ग्रिल्ड टोफू
बाहर से कुरकुरा सुनहरा और अंदर से नरम रसदार, स्वादिष्ट सॉस के साथ जो सोया और खुशबूदार स्वादों का उत्तम मिश्रण है।
हॉट पॉट टोफू स्किन
हॉट पॉट का समृद्ध और मसालेदार स्वाद चबाने वाली टोफू स्किन के साथ पूरी तरह मेल खाता है; लाजवाब और चावल के साथ परफेक्ट।
माला बत्तख की आँत (सिचुआन मसालेदार बत्तख की आँत)
कुरकुरी और रसीली बत्तख की आँत, सिचुआन मिर्च और चाइनीज पेपरकॉर्न के स्वाद में, बीयर के साथ परफेक्ट स्नैक।
लाबा बीन्स के साथ अंडा (लाबा दू फ्राई)
हुनान का एक क्लासिक घरेलू व्यंजन, जहाँ नमकीन और हल्की मसालेदार लाबा फर्मेंटेड बीन्स मुलायम अंडों से मिलकर चावल के साथ एक त्वरित और स्वादिष्ट साइड डिश बनाती हैं।
हरी मिर्च के साथ तला हुआ बीफ
हरी मिर्च की कुरकुराहट और बीफ की कोमलता का अद्भुत संयोजन, हल्का मसालेदार और स्वादिष्ट, एक त्वरित घरेलू व्यंजन।
हरी मिर्च अंडा
हरी मिर्च की खुशबू और अंडों की कोमलता का संगम, एक त्वरित और आसान घरेलू व्यंजन, चावल के साथ परोसने के लिए उपयुक्त।
सोफोरा फूल के साथ तले हुए अंडे
बसंत के अंत में सोफोरा के फूल खिलते हैं, इनकी मीठी खुशबू और नरम अंडे का संगम बेहद लाजवाब होता है। यह तुरंत बनने वाला मौसमी व्यंजन है।
फ्राइड राइस
सुनहरे अंडों और अलग-अलग दानों वाला यह फ्राइड राइस अत्यंत सरल फिर भी अत्यंत स्वादिष्ट है, चीनी व्यंजन का एक क्लासिक मुख्य भोजन।
水爆肚
वॉटर-ब्लैंच्ड ट्राइप बीजिंग का लोकप्रिय स्नैक है। बीफ ट्राइप को उबलते पानी में जल्दी से उबाला जाता है और तिल की चटनी के साथ खाया जाता है। कुरकुरा और स्वादिष्ट।
चाइनीज ऑक्टोपस सलाद
ताज़ा और चबाने में मज़ेदार ऑक्टोपस के साथ कुरकुरी सब्ज़ियाँ, खट्टी-मीठी और तीखी चाइनीज़ ड्रेसिंग में मिलाकर, यह एक बेहतरीन गरमियों का ऐपेटाइज़र है।
ज़िनफेंग केकड़ा आनंद
केकड़े की मिठास और अंडे की कोमलता को मिलाने वाला एक नवीन व्यंजन, जो त्योहारी परिवार भोज का मुख्य आकर्षण है।
अदरक और हरी प्याज के साथ तला हुआ केकड़ा
एक क्लासिक कैंटोनीज़ समुद्री भोजन व्यंजन, जिसमें कोमल केकड़े के मांस को सुगंधित अदरक और हरी प्याज के साथ तला जाता है। वोक ही इसे धुएँदार स्वाद देता है, जो भूख बढ़ाता है। टुकड़े बाहर से कुरकुरे और अंदर से रसीले होते हैं, स्वादिष्ट सॉस में लिपटे।