Barbecue à l'ancienne de Pékin
Agneau tendre saisi au cumin et au piment, fumé et parfumé – un favori de la rue à Pékin.
Brochettes d'Agneau du Xinjiang
Morceaux d'agneau marinés au cumin et aux épices, grillés à la perfection. Un plat de rue populaire de la région du Xinjiang en Chine.
Viande Grillé à la Plaque de Fer de Pékin (Beijing Zhizi Kaorou)
Plat traditionnel pékinois, de l'agneau grillé rapidement sur une plaque de fer chaude avec des oignons verts et de la coriandre, parfumé et juteux.
Bœuf grillé de Pékin
Fines tranches de bœuf marinées dans une sauce savoureuse, grillées jusqu'à ce qu'elles grésillent, servies avec une sauce au sésame pour une expérience authentique pékinoise.
Zhì Zǐ Kǎo Ròu (Barbecue à la poêle de Pékin)
Un plat classique de Pékin où des tranches d'agneau sont grillées sur une plaque chaude, fumantes et savoureuses, souvent servies avec du pain plat.
Cochon de lait rôti
Peau croustillante et chair tendre, ce plat cantonais classique symbolise la fête et l'abondance. Chaque bouchée est un éclat de saveur croustillante.
Agneau Rôti à la Poêle (Zhizi)
Un plat traditionnel pékinois : agneau rôti sur une plaque de fer avec oignons verts et coriandre. Grésillant, parfumé et tendre, parfait pour l'hiver.
Barbecue à l'ancienne de Pékin (Lao Beijing Kao Rou)
Le barbecue à l'ancienne de Pékin est un plat traditionnel à base de boeuf saisi sur une plaque chaude avec des oignons verts, de la coriandre et du cumin. Parfumé et savoureux, il est parfait pour l'hiver.