Médula espinal
El guiso de médula espinal con tofu es un plato casero sabroso. La médula rica combina con tofu sedoso en un caldo sabroso, que calienta y reconforta.
Estofado de Pollo con Oreja de Piedra
Un nutritivo estofado que combina el raro hongo oreja de piedra con pollo tierno, cocido lentamente. Caldo claro y sabroso, pollo suave y oreja de piedra con una textura única.
Estofado Mixto de Lushan
Un estofado tradicional de Lushan, Henan, que combina cerdo, tofu, fideos y verduras en un caldo sabroso, abundante y reconfortante.
Pollo entero hervido en caldo claro
Pollo entero cocido a fuego lento en caldo claro, resultando en carne tierna y sabrosa. Un plato reconfortante y nutritivo para el invierno.
Estofado de Menudencias de Cerdo con Tofu a la Pekinesa
Un abundante estofado tradicional de Pekín de menudencias de cerdo y tofu guisado hasta quedar tierno en un caldo rico y sabroso, perfecto para calentarse en días fríos.
Cerdo blanco y morcilla
Un clásico del noreste de China: panceta de cerdo tierna, morcilla sedosa y chucrut cocidos a fuego lento – un sabor reconfortante.
Estofado de ternera con manzana
Un estofado que combina la dulzura de la manzana con el rico sabor de la carne, ligeramente agridulce, carne tierna y aroma afrutado que abre el apetito.
Estilo mixto de Li Hongzhang
Un guiso legendario que combina manjares de montaña y mar, creado supuestamente por Li Hongzhang para huéspedes extranjeros. Sabroso y reconfortante.
Olla Yipin de Huizhou
Un plato tradicional de Huizhou, Anhui, con ingredientes en capas cocidos a fuego lento en olla de barro, caldo rico, carne tierna, cálido y reconfortante.
Buda salta la pared
Un estofado chino lujoso con carnes y mariscos premium, cocido lentamente hasta obtener una riqueza increíble. Su aroma es tan tentador que incluso Buda saltaría la pared para probarlo.
Tres Sabores en Cazuela de Barro (Sa Guo San Wei)
Este plato cocina a fuego lento pollo, panceta y champiñones shiitake juntos en una cazuela de barro. Los tres ingredientes mezclan sus sabores, creando un caldo rico con carne tierna. Es reconfortante y cálido para el invierno.