Judías verdes salteadas a la seca (estilo Sichuan)
Un clásico plato casero de Sichuan. Las judías se saltean a fuego seco hasta que se arrugan y ablandan, luego se mezclan con chiles y pimienta de Sichuan para un sabor picante y entumecedor. Perfecto acompañamiento.
Sopa de estómago de cerdo con crisantemo
Una sopa aromática y nutritiva para el estómago, con estómago de cerdo tierno y aroma a crisantemo. Caldo claro, ligeramente dulce, perfecta para la familia.
Tres Tesoros de Carne Curada
Panceta de cerdo, salchicha y muslo de pato curados se saltean con brotes de ajo en un plato cantonés casero sabroso y reconfortante, perfecto con arroz.
Rodajas de pato con jengibre tierno
Una combinación perfecta de rodajas de pato tierno y jengibre joven, con un toque picante del jengibre que complementa el sabroso pato, ideal para la nutrición de otoño.
Corvina amarilla escupiendo hilos de plata
Corvina amarilla fresca cocida al vapor cubierta con fideos crujientes plateados, como si el pez escupiera hilos de plata. Presentación única y sabores deliciosos.
Tofu con Huevas de Cangrejo
Tofu sedoso combinado con huevas de cangrejo saladas, rico y aromático, se derrite en la boca. Un plato clásico de banquetes chinos.
Riñones de cerdo salteados (Bao Chao Yao Hua)
Un salteado clásico chino: riñones de cerdo tiernos y crujientes en una salsa sabrosa con pimientos coloridos. Una prueba de habilidades cuchillo y control del fuego.
Pollo a las tres tazas (San Bei Ji)
Un plato taiwanés clásico con pollo tierno en una salsa sabrosa de soja, vino de arroz y aceite de sésamo. El aroma de la albahaca tailandesa lo hace irresistible. Perfecto con arroz.
Repollo Bebé en Caldo Superior
Un plato delicado y sabroso de repollo bebé cocido en un caldo rico con huevo de siglo y jamón. Esta sopa casera es ligera pero satisfactoria, perfecta como entrada o plato principal ligero.
Espinaca de agua con ajo salteada
Espinaca de agua verde y crujiente salteada rápidamente con ajo dorado a fuego alto para mantener su textura y color vibrante. Un plato sencillo, aromático y refrescante, perfecto como acompañamiento.