Panceta curada dos veces cocida (回锅腊肉)
Un plato tradicional de Sichuan con panceta curada y brotes de ajo en salsa picante. Sabroso, aromático y perfecto para acompañar arroz.
Tres tesoros de carnes curadas
Un salteado rápido de panceta curada, salchichón y pato curado con tirabeques, sabroso y aromático, un plato reconfortante de invierno que combina perfectamente con arroz.
Carnes Curadas al Vapor (La Wei He Zheng)
Un plato clásico de Hunan, carnes curadas cocidas al vapor, sabrosas y jugosas, perfectas con arroz.
Tres Tesoros de Carne Curada
Panceta de cerdo, salchicha y muslo de pato curados se saltean con brotes de ajo en un plato cantonés casero sabroso y reconfortante, perfecto con arroz.
Carnes Ahumadas Variadas al Vapor (Lavei Hezheng)
Un plato clásico de Hunan, se cocinan al vapor panceta ahumada, salchichas y pescado ahumado, creando una mezcla rica y sabrosa.
老鼠干
Un plato tradicional hakka de Fujian, elaborado con rata de campo seca salteada con brotes de bambú y ajo. Sabroso, masticable y aromático.