Дважды приготовленная соленая свиная грудинка (回锅腊肉)
Острое сычуаньское блюдо из соленой свиной грудинки с чесночными ростками, ароматное и идеальное с рисом.
Три сокровища вяленого мяса
Быстрое жаркое из вяленой свиной грудинки, колбасы и утки со снежным горошком, пикантное и ароматное, согревающее зимнее блюдо, идеально сочетается с рисом.
Паровая тарелка с вяленым мясом (La Wei He Zheng)
Классическое блюдо Хунани, вяленое мясо, приготовленное на пару, сочное и ароматное, идеально с рисом.
Три сокровища вяленого мяса
Вяленая свиная грудинка, колбаса и утиная ножка, обжаренные с чесночными стеблями. Сытное и ароматное кантонское домашнее блюдо, идеально с рисом.
Лавэй Хэчжэн (Ассорти из копчёного мяса на пару)
Классическое блюдо Хунаня: копчёная свиная грудинка, колбаса и рыба готовятся на пару вместе, образуя богатый и ароматный вкус.
老鼠干
Традиционное блюдо хакка из провинции Фуцзянь, приготовленное из сушеной полевой крысы, обжаренной с ростками бамбука и чесноком. Вкусное, жевательное и ароматное.