চীনা
বেইজিং ল্যাম্ব স্পাইন (ভেড়ার মেরুদণ্ডের স্টু)
বেইজিং-এর ঐতিহ্যবাহী ভেড়ার মেরুদণ্ডের স্টু, ধীরে রান্না করা মাংস নরম, মজ্জা সুস্বাদু, শীতকালে গরম রাখার জন্য আদর্শ।
150 min
20
চীনা
বেইজিং জিয়ানবিং গুওজি
একটি পাতলা কুড়কুড়ে প্যানকেক যা নরম ডিম এবং কুড়কুড়ে ইউটিয়াও মোড়ানো হয়, মিষ্টি বিন সস এবং মরিচের সস সহ। প্রতিটি কামড় বেইজিংয়ের রাস্তার নাস্তার আত্মা ধারণ করে।
30 min
24
চীনা
সহজ
বেইজিং তিল নুডলস
এক বাটি খাঁটি বেইজিং-শৈলীর নুডলস সমৃদ্ধ তিলের পেস্টে ঢাকা, খাস্তা শসা এবং রসুনের সস সহ, গ্রীষ্মকালের জন্য উপযুক্ত।
20 min
25
চীনা
বেইজিং ডৌঝি (গাঁজানো মুগ ডালের পানীয়)
বেইজিংয়ের ঐতিহ্যবাহী রাস্তার নাস্তা, এই গাঁজানো মুগ ডালের স্যুপের টক ও নোনতা স্বাদ গ্রীষ্মে ঠান্ডা হওয়ার জন্য উপযুক্ত।
30 min
21
চীনা
Zha San Jiao (ভাজা ত্রিকোণ পিঠা)
সোনালী ক্রিস্পি ময়দার আবরণে রসালো শূকর ও চাইভস পুর, বেইজিং-এর একটি ক্লাসিক স্ট্রিট ফুড।
60 min
24
চীনা
卤煮火烧
লুঝু হুওশাও বেইজিংয়ের একটি বিখ্যাত রাস্তার খাবার, যা মশলাদার ঝোলে শুয়োরের অন্ত্র ও ফুসফুস সেদ্ধ করে গ্রিলড ফ্ল্যাটব্রেডের সাথে পরিবেশন করা হয়।
90 min
23