সিভেটের লাল ভুনা
সিভেটের মাংস কোমল ও রসালো, লাল ভুনা করে উজ্জ্বল লাল, সয়া সুগন্ধ ও মিষ্টি-নোনতা স্বাদের ভারসাম্য। একটি পুষ্টিকর শীতকালীন পদ।
বাওডিং ব্রেইজড চিকেন
একটি ঐতিহ্যবাহী হেবেই পদ, পুরো মুরগি পুরানো মাস্টার স্টকে ধীরে ধীরে রান্না করা হয়, ফলে মাংস কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত হয়।
ব্রেইজড সফটশেল কচ্ছপ (黄焖甲鱼)
একটি ঐতিহ্যবাহী পুষ্টিকর চাইনিজ পদ, কচ্ছপের মাংস কোমল এবং কোলাজেন সমৃদ্ধ, ধীরে ধীরে একটি সমৃদ্ধ সসে সেদ্ধ করে নরম ও সুস্বাদু করা হয়। উষ্ণকারী ও সৌন্দর্যবর্ধক।
সয়া সসে রান্না করা শূকরের পেট
সয়া সসে রান্না করা শূকরের পেট, উজ্জ্বল লাল বর্ণ, কোমল ও চিবানোর মতো টেক্সচার, সয়া সস ও মশলার সমৃদ্ধ সুবাস। একটি ক্লাসিক চাইনিজ খাবার।
সয়া সসে রান্না করা গরুর লেজ (লাল রান্না)
একটি ক্লাসিক চাইনিজ স্ট্যু, গরুর লেজ নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয় এবং সমৃদ্ধ সয়া সসের স্বাদে ভরা, ভাপানো চালের সাথে পরিবেশনের জন্য উপযুক্ত।
টাচো (মিশ্র স্টু)
টাচো একটি সুস্বাদু চীনা মিশ্র স্টু যা নরম শুয়োরের মাংস, টফু এবং বিভিন্ন সবজি একটি সুস্বাদু হালকা গ্রেভিতে রান্না করা হয়। এটি পুষ্টিকর এবং পরিবারের খাবারের জন্য উপযুক্ত।
কালো মুরগির লাওমাওগং মাশরুম স্ট্যু
একটি পুষ্টিকর স্ট্যু, কোমল কালো মুরগি ও বন্য লাওমাওগং মাশরুম দিয়ে তৈরি, ঘন ও আরামদায়ক ঝোল।
দারুচিনি দিয়ে ব্রেইজড পর্ক রিবস
দারুচিনির অনন্য সুগন্ধ শূকরের পাঁজরের সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে পুরোপুরি মেশে। ধীরে ফুটিয়ে মাংস এতটাই নরম করা হয় যে তা হাড় থেকে আলাদা হয়ে যায়, এবং ঘন, সুস্বাদু সস প্রতিটি টুকরোকে আচ্ছাদিত করে। একটি আরামদায়ক ঘরোয়া পদ যা আত্মাকে উষ্ণ করে।
টমেটো বিফ স্টু (টমেটো গরুর মাংসের স্টু)
একটি জনপ্রিয় চাইনিজ আরামদায়ক খাবার যেখানে গরুর মাংসের ব্রিস্কেট ধীরে ধীরে টমেটোর সমৃদ্ধ টক-মিষ্টি সসে রান্না করা হয়। মাংস এতটাই নরম হয় যে মুখে গলে যায়, আর ঝোল ভাতের সাথে দারুণ যায়।