सिवेट मांस का लाल भुना
सिवेट का मांस कोमल और रसदार होता है, लाल भुना होने पर यह चमकदार लाल, सोया सुगंधित और मीठा-नमकीन संतुलित होता है। सर्दियों का पौष्टिक व्यंजन।
बाओडिंग ब्रेज़्ड चिकन
एक पारंपरिक हेबेई व्यंजन, पूरे चिकन को पुराने मास्टर स्टॉक में धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे मांस कोमल और सुगंधित होता है।
ब्राइज़्ड सॉफ्टशेल टर्टल (黄焖甲鱼)
यह पारंपरिक पौष्टिक चीनी व्यंजन है, कछुए का मांस कोमल और जिलेटिन से भरपूर, धीमी आँच पर पकाकर गाढ़ी चटनी में मुलायम और स्वादिष्ट बनता है।
लाल सोया सॉस में पका सूअर का पेट
लाल सोया सॉस में पका सूअर का पेट, चमकदार लाल रंग, कोमल और चबाने में सुखद बनावट, सोया सॉस और मसालों की समृद्ध सुगंध। एक क्लासिक चीनी व्यंजन।
लाल सॉस में पका हुआ ऑक्सटेल (रेड-ब्रैज़्ड ऑक्सटेल)
एक क्लासिक चीनी स्ट्यू, ऑक्सटेल को कोमल होने तक पकाया जाता है और इसमें समृद्ध सोया सॉस का स्वाद होता है, जो स्टीम्ड चावल के साथ परोसने के लिए एक हार्दिक व्यंजन है।
टैको (मिश्रित स्टू)
टैको एक स्वादिष्ट चीनी मिश्रित स्टू है जिसमें नरम पोर्क, टोफू और विभिन्न सब्जियाँ एक समृद्ध हल्के ग्रेवी में पकाई जाती हैं। यह पौष्टिक और परिवार के भोजन के लिए उत्तम है।
काली मुर्गी का लाओमाओगोंग मशरूम के साथ दमपुख्त
एक पौष्टिक दमपुख्त व्यंजन जिसमें कोमल काली मुर्गी और जंगली लाओमाओगोंग मशरूम समृद्ध और गर्म शोरबा में पकाए जाते हैं।
दालचीनी के साथ ब्रेज़्ड पोर्क रिब्स
दालचीनी की अनोखी सुगंध पोर्क रिब्स के समृद्ध स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। धीमी आंच पर पकाए जाने के बाद मांस इतना नरम हो जाता है कि हड्डी से अलग हो जाता है, और गाढ़ी चटनी हर टुकड़े को ढक लेती है। यह आरामदायक घरेलू व्यंजन आत्मा को गर्म करता है।
टमाटर बीफ़ स्टू (Tomato Beef Brisket Stew)
एक लोकप्रिय चीनी व्यंजन जिसमें बीफ़ ब्रिस्केट को टमाटर की समृद्ध, खट्टी-मीठी चटनी में धीमी आंच पर पकाया जाता है। मांस मुलायम हो जाता है और रसा चावल के साथ लाजवाब लगता है।