مخ الخنزير المشوي (كاو ناو هوا)
وجبة شوارع شهيرة من سيتشوان، مخ الخنزير يُشوى حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، مع نكهة حارة ومخدرة.
ذرة مشوية
وجبة شارع ذهبية وعطرية، تُدهن بصلصة سرية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مثالية لحفلات الشواء الصيفية.
جلد بارد شمال سيشوان (نانتشونغ)
جلد نانتشونغ البارد، طبق سيتشواني حار ومنعش، بقوام ناعم ومطاطي، مثالي لفصل الصيف.
卤汁凉粉
طبق صيفي من شانشي، جيلي ناعم في صلصة حارة وحامضة، منعش ويفتح الشهية، مثالي للأيام الحارة.
ساشيما بكين
حلوى تقليدية من بكين، مقرمشة وحلوة، تذوب في الفم، وجبة خفيفة احتفالية لا غنى عنها تحمل ذكريات الطفولة الحلوة.
فيليه سمك مقلي على طريقة ماكاو
فيليه سمك مغطى بقشرة ذهبية مقرمشة، طري ومن الداخل عصير، طعام شوارع كلاسيكي في ماكاو، مثالي مع صلصة الطرطور.
كرات اللحم البقري المضروبة يدويًا
كرات لحم بقر على طريقة تشاوشان، تُضرب يدويًا مرارًا للحصول على قوام مطاطي ونكهة لحم غنية، كل قضمة تتفجر بالعصارة.
لحم بقري مجفف على طريقة ماكاو
لحم بقري مجفف على طريقة ماكاو، لذيذ ومائل للحلاوة، مطاطي ومثالي كوجبة خفيفة.
لحم مجفف ماكاو
لحم خنزير مجفف مشهور من ماكاو، حلو ومالح، غني بالنكهة وقوام مطاطي، مثالي كوجبة خفيفة أو هدية.
لفائف البيض ماكاو
لفائف البيض الذهبية المقرمشة برائحة البيض الغنية، هدية تذكارية تقليدية من ماكاو. كل قضمة مليئة بالسعادة، سهلة التحضير في المنزل.