#en-cas

10 recipes total

烤脑花 (カオナオホア/焼き脳)
中華料理

烤脑花 (カオナオホア/焼き脳)

四川の屋台料理定番、豚の脳を外はカリッと中はトロッと焼き上げ、シビれる辛さがたまらない。

45 min 30
焼きトウモロコシ
中華料理
簡単

焼きトウモロコシ

香ばしく甘い屋台の味。特製たれを塗って焼き上げ、外は香ばしく中はジューシー。夏のバーベキューにぴったり。

20 min 32
南充川北凉粉(ナンチョンチュアンベイリャンフェン)
中華料理
簡単

南充川北凉粉(ナンチョンチュアンベイリャンフェン)

南充川北凉粉は、ピリ辛でさっぱりとした食感が楽しめる四川の代表的な冷菜。暑い夏にぴったりの一品。

20 min 11
卤汁凉粉
中華料理

卤汁凉粉

陝西省の人気夏の冷菜。なめらかな涼粉に香り豊かな醤油ベースのタレをかけ、酸味と辛味が効いた爽やかな一品、暑い日にぴったり。

180 min 17
北京サチマ
中華料理

北京サチマ

北京の伝統的なスイーツ。サクサクとした食感と甘さが特徴で、口の中でとろける。祭りに欠かせない郷土菓子。

45 min 16
澳門風フィッシュフライ
中華料理

澳門風フィッシュフライ

カリッと黄金色の衣に包まれた魚のフィレ、中はふんわりジューシー。マカオの定番ストリートフードで、タルタルソースと相性抜群。

30 min 0
手打ち牛肉団子
中華料理

手打ち牛肉団子

潮州式手打ち牛肉団子。何度も叩くことで生まれる弾力ある食感と牛肉の旨味が凝縮、一口で肉汁があふれ出る。

70 min 0
マカオ風ビーフジャーキー
中華料理

マカオ風ビーフジャーキー

マカオ風のビーフジャーキー、ほんのり甘くて噛みごたえがあり、おやつに最適です。

100 min 0
マカオ肉干
中華料理

マカオ肉干

マカオ名物の甘辛いポークジャーキー。豊かな風味と噛みごたえのある食感が特徴で、おやつやお土産に最適です。

60 min 16
マカオエッグロール
中華料理

マカオエッグロール

香ばしくてサクサクの黄金色のエッグロール。マカオ伝統の手作りお土産。一口ごとに幸せが広がります。家庭で簡単に作れます。

40 min 16