#Petisco de Pequim

共 12 个菜谱

北京芸豆卷
中餐

北京芸豆卷

传统宫廷小吃,芸豆泥洁白绵密,包裹红豆沙,清甜软糯,入口即化,消暑佳品。

90 分钟 20
奶油炸糕
中餐

奶油炸糕

外酥里嫩、奶香浓郁的北京传统甜点,咬开时热气腾腾,甜蜜满溢。简单易做,是一款令人回忆童年的经典小吃。

35 分钟 18
炖吊子
中餐

炖吊子

一道传统的北京小吃,以猪肠、猪肺等内脏为主料,经长时间炖煮,汤汁浓郁,口感软糯,回味无穷。

120 分钟 20
北京油条
中餐

北京油条

外酥里嫩,金黄蓬松,是北京早餐的经典搭配。咬一口,满嘴酥香,承载着老北京的市井记忆。

130 分钟 21
北京面茶
中餐

北京面茶

北京面茶,老北京传统早点,香滑细腻的糜子面糊,淋上香浓芝麻酱,撒花椒盐,暖胃舒心,回味悠长。

30 分钟 15
北京豆腐脑
中餐
简单

北京豆腐脑

北京豆腐脑,嫩滑豆花浇上浓香卤汁,搭配蒜泥辣椒油,入口即化,是深受喜爱的传统早餐。

30 分钟 20
北京馄饨
中餐

北京馄饨

薄如蝉翼的馄饨皮包裹鲜美肉馅,清汤中漂浮着紫菜与蛋丝,一口温暖从舌尖流淌到心头,是京城冬日里最抚凡人心的烟火味道。

30 分钟 19
北京炒肝
中餐

北京炒肝

北京炒肝是传统京味小吃,以猪肝和猪肠为主料,汤汁浓稠,蒜香扑鼻,口感滑嫩鲜香,回味悠长。

30 分钟 14
芸豆卷
中餐

芸豆卷

芸豆卷是北京传统甜点,以芸豆泥包裹豆沙馅,口感绵密香甜,洁白如玉,是宫廷宴席中的精致小点。

70 分钟 16
糖耳朵
中餐

糖耳朵

酥脆香甜的北京传统小吃,形似耳朵,裹上晶莹糖浆,咬一口甜蜜化在舌尖,让人回味无穷。

90 分钟 2
焦圈
中餐

焦圈

金黄酥脆的北京传统炸面圈,配碗豆汁或小米粥,便是地道老北京早餐。外酥里嫩,越嚼越香,令人回味无穷。

50 分钟 19
炒豆腐脑
中餐
简单

炒豆腐脑

北京传统小吃,嫩豆腐与虾皮同炒,滑嫩鲜香,入口即化,老少皆宜。

15 分钟 10