西湖莼菜汤
源自杭州西湖的经典名汤，莼菜滑嫩如丝，火腿提鲜，清雅爽口，仿佛品尝湖光山色。
乐山跷脚牛肉
乐山跷脚牛肉是四川乐山的传统名菜，牛肉软烂，牛肚脆嫩，汤底鲜醇，蘸料麻辣，令人欲罢不能。
太极明虾
一道精致的传统名菜，以虾肉制成双色太极图案，口感鲜嫩爽滑，造型独特，寓意阴阳平衡。
金陵板鸭
金陵板鸭，南京传统名菜，皮白肉嫩，咸香入味，是宴席冷盘之首选。制作讲究，风味独特。
清炖鸡孚
清炖鸡孚是江苏传统名菜，鸡肉与猪肉混合制成肉丸，清炖而成，汤清味鲜，口感嫩滑，营养丰富。
莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是山西传统蒸点，形似蜂窝，口感筋道。配以酸辣蘸料，更显风味独特，一口难忘。
水晶肴蹄
镇江百年名菜，晶莹剔透，口感Q弹爽滑，配姜丝香醋食用更佳，是宴席必备冷盘。
老北京豆酱
经典的老北京豆酱，黄豆与五花肉慢炖而成，酱香浓郁，口感绵软，是佐餐佳品。
潮州豆方
潮州传统甜点，花生与麦芽糖的完美结合，香脆可口，切成方块状，一口咬下满口酥香。
老北京烤肉
地道老北京风味烤肉，选用鲜嫩羊肉，搭配孜然和辣椒，香气扑鼻，口感丰富。
岐山臊子面
岐山臊子面是陕西特色面食，酸辣鲜香，面条筋道，汤汁红亮，臊子醇厚，令人食欲大开。
潮州佛手老香黄
佛手柑经盐渍糖腌，陈久愈香，入口甘甜带独特佛手清气，是潮州传统养生蜜饯，配茶佳品。
三不沾
三不沾，一道源自清朝的宫廷甜品，以其不粘盘、不粘筷、不粘牙的独特口感闻名，色泽金黄，甜糯软滑，令人回味无穷。
坛子肉
坛子肉是一道经典中华传统菜肴，五花肉慢炖至酥烂，入口即化，酱香浓郁，令人回味无穷。
北京羊头肉
一道正宗老北京冷荤，羊头白煮后切薄片，蘸椒盐食用，口感脆嫩，原汁原味，佐酒佳品。
北京芸豆卷
传统宫廷小吃，芸豆泥洁白绵密，包裹红豆沙，清甜软糯，入口即化，消暑佳品。
京八件
京八件是北京传统宫廷糕点，八种精巧造型与馅料，酥香绵甜，寓意吉祥，是节日送礼佳品。
潮州粿汁
潮州粿汁是潮汕传统早餐，滑嫩的粿条浸在香浓卤汁中，配以卤蛋、豆腐等，入口绵滑，卤香四溢。
潮州糕粿
软糯香滑的米制糕粿，经煎炒后外酥里嫩，搭配鸡蛋、豆芽和韭菜，是潮州人记忆中经典的街头美味。
潮州甜粿
潮州传统年糕，口感软糯香甜，是春节必备吉祥糕点。蒸制后切片，可煎可炸，外酥里糯，令人回味。