بریزڈ فش سکن اور بانس کی پھپھوندی
نرم مچھلی کی جلد اور کرنچی بانس کی پھپھوندی ایک بھرپور چٹنی میں۔ سمندر اور زمین کا لذیذ امتزاج۔
کونزک کے ساتھ بریزڈ بطخ
سیچوان کی ایک کلاسک ڈش، بطخ کو کونزک کے ساتھ آہستہ پکایا جاتا ہے جو مسالہ دار اور بے حس کرنے والی چٹنی کو جذب کرتا ہے۔ بالکل لت لگانے والا۔
گوشی کا بریزڈ ہنس کے ٹکڑے
ہینان کے گوشی کا ایک روایتی پکوان۔ ہنس کا گوشت نرم اور رس دار، گریوی گاڑھی اور مسالے دار۔
چاوزو محفوظ آلوچہ کی پسلیاں
چاوزو کھانوں کی ایک کلاسیکی کھٹی میٹھی ڈش، محفوظ آلوچہ کا پھلوں کی خوشبو نرم پسلیوں کے ساتھ مل کر ایک بھرپور چٹنی بناتی ہے۔
بریزڈ پیلی مچھلی
ایک کلاسیکی گھریلو طرز کی پکی ہوئی مچھلی، نرم اور لذیذ گاڑھی چٹنی کے ساتھ۔ دھیمی آنچ پر پکانے سے روایتی ذائقہ نکل آتا ہے، چاول کے ساتھ بہترین۔
تیوچیو بریزڈ چاول
ایک پیالی مستند تیوچیو بریزڈ چاول، بھرپور سویا ساس، نرم سور کا پیٹ اور میرینیٹ شدہ انڈوں کے ساتھ، بھاپ پر پکائے چاول پر پیش کیا گیا۔
چاوژو طرز کا بریزڈ ٹوفو
گہرے بھورے رنگ کا ٹوفو، سخت ساخت، خوشبودار مصالحوں کے رس سے بھرپور، یہ عاجز لیکن ناقابل فراموش چاوژو ڈش ایک لذیذ ناشتہ ہے۔
ٹیوچھو بریزڈ ہنس
ٹیوچھو بریزڈ ہنس گوانگ ڈونگ کے چاؤشان علاقے کی ایک کلاسک ڈش ہے۔ موٹے شیر سر ہنس کو بوڑھے ماسٹر اسٹاک میں آہستہ پکایا جاتا ہے، جس سے گوشت نرم، رس دار اور گہری خوشبو دار ہوتا ہے۔
ماسٹر اسٹاک پلیٹر
ایک کلاسک ٹھنڈی ڈش جس میں مختلف اقسام کے بریزڈ پکوان شامل ہیں، گہرے رنگ اور ذائقوں کے ساتھ، اجتماعات کے لیے بہترین۔
ویجیٹیرین بریزڈ پورک (سو ہونگ شاو رو)
یہ سبزی ڈش توفو پف کو سویا ساس کے شوربے میں دھیمی آنچ پر پکا کر تیار کی جاتی ہے جس کے نتیجے میں چمکدار، نرم اور میٹھا نمکین ذائقہ حاصل ہوتا ہے جو حقیقی گوشت سے کم نہیں۔
پاکیٹ ٹوفو
پاکیٹ ٹوفو، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، رس دار ذائقے سے بھرپور۔ قیمہ رس دار ہے اور ٹوفو گریوی جذب کر لیتا ہے، ایک کلاسک چائنیز ڈش۔
کالی مرغی لاؤماوگونگ مشروم کے ساتھ دم پخت
ایک غذائیت سے بھرپور دم پخت ڈش جس میں نرم کالی مرغی اور جنگلی لاؤماوگونگ مشروم شامل ہیں، بھرپور اور گرم یخنی۔
کانٹونیز طرز کے بریزڈ بطخ کے پر
ایک کلاسک کانٹونیز ڈش، بطخ کے پَر خاص مصالحے دار یخنی میں دھیمی آنچ پر پکائے جاتے ہیں، جس سے گوشت نرم اور ذائقے سے بھرپور ہو جاتا ہے، جس کی چمکدار گہری لال رنگت ہوتی ہے۔ ایک شاندار بھوک بڑھانے والا ناشتہ۔
صويا ساس میں ہان مشروم
ہان مشروم گاڑھے اور گوشت دار ہوتے ہیں۔ صويا ساس میں پکانے پر یہ چمکدار اور لذیذ بن جاتے ہیں، ایک غذائیت سے بھرپور سبزی خور ڈش۔
بطخ بھرنا شارک فین
یہ کلاسک ڈش ایک پوری بطخ کو اعلیٰ قسم کے شارک فین سے بھر کر دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے، جس سے گوشت نرم اور چٹنی گاڑھی اور ذائقہ دار ہو جاتی ہے۔ یہ ضیافتوں کے لیے ایک شاندار مرکز ہے۔
ہونگ شاو ژو دو (لال چٹنی میں پکا ہوا سور کا پیٹ)
ہونگ شاو ژو دو ایک کلاسیکی گھریلو ڈش ہے، سور کا پیٹ نرم اور لذیذ ہوتا ہے جس میں سویا ساس کی بھرپور خوشبو ہوتی ہے، چاول کے ساتھ بہترین لگتا ہے۔ دھیمی آنچ پر پکانے سے یہ اور بھی رس دار اور نرم ہو جاتا ہے۔
ہوائی باو لی (بھرے کارپ)
ایک پوری کارپ مچھلی جس میں لذیذ گوشت بھرا ہوا ہے، تلی اور آہستہ پکائی گئی۔ مچھلی برقرار رہتی ہے، جو reunion اور خوشی کی علامت ہے، تہواروں کے لیے مثالی۔