ไทกูปิง (ขนมพื้นเมืองซานซี)
ไทกูปิงเป็นขนมพื้นเมืองของมณฑลซานซี กรุบกรอบไม่แข็ง หวานไม่เลี่ยน ละลายในปาก เก็บไว้นานก็นุ่ม ดีกับชา
ขนมปังแผ่นรูปพื้นรองเท้าเหิงสุย
ขนมพื้นเมืองของเหิงสุย รูปทรงคล้ายพื้นรองเท้า กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นพริกเสฉวนและยี่หร่า
ขนมฟักทองแบบแต้จิ๋ว (Teochew Pumpkin Cake)
กรอบนอกนุ่มใน ขนมฟักทองแต้จิ๋วผสานความหวานของฟักทองกับงาหอม รูปทรงจากแม่พิมพ์แบบจีนเพิ่มเสน่ห์
ขนมคู่ชาเฉากิ้ว
ขนมคู่ชาเฉากิ้วเป็นของว่างที่ขาดไม่ได้สำหรับชากงฟูแต้จิ๋ว ไส้เต้าหู้หมักเค็มหวาน เปลือกนอกกรอบไส้ในฉ่ำ เข้ากับชาได้อย่างลงตัว
เค้กข้าวนึ่งเฉาโจว
เค้กข้าวนึ่งแบบดั้งเดิมของเฉาโจว นุ่ม หวาน ด้านบนแตกเป็นรอยเหมือนดอกไม้ เป็นสัญลักษณ์แห่งความมั่งคั่ง
เค้กฮอว์ธอร์นปักกิ่ง
ขนมขึ้นชื่อของปักกิ่ง ทำจากฮอว์ธอร์นสด รสเปรี้ยวหวาน นุ่มละมุน ช่วยเจริญอาหาร และมีกลิ่นผลไม้เข้มข้น
เป้งปังกั๋ว (ขนมข้าวเหนียว)
ของว่างดั้งเดิมของเฉาซ่าน แป้งข้าวเหนียวนุ่มห่อไส้งาและถั่วลิสง นึ่งแล้วเงางาม ทุกคำหอมหวาน
ยุนโต่วจวน (ม้วนถั่วขาวไส้ถั่วแดง)
ของหวานดั้งเดิมของปักกิ่ง ทำจากเนื้อถั่วขาวละเอียดห่อไส้ถั่วแดงหวาน เนื้อเนียนละมุน
桂发祥大麻花
กุ้ยฟาเซียง หม่าฮวา เป็นของขึ้นชื่อจากเทียนจิน สีทองกรอบ รสหวานอร่อย วิธีการทำแบบดั้งเดิมทำให้เป็นที่ชื่นชอบหลังมื้ออาหาร