Тай Гу Бин (Традиционная выпечка из Шаньси)
Тай Гу Бин — это традиционная выпечка из Шаньси, хрустящая, но не твердая, сладкая, но не приторная, тает во рту, остается мягкой со временем, идеально подходит к чаю.
Лепешка в форме подошвы из Хэншуй
Традиционная закуска из Хэншуй, по форме напоминающая подошву, хрустящая снаружи и мягкая внутри, с насыщенным ароматом сычуаньского перца и тмина.
Тыквенный пирог по-теочёвски
Хрустящий снаружи и мягкий внутри, тыквенный пирог Теочёу сочетает сладость тыквы с ореховым вкусом кунжута. Традиционные формочки придают шарм.
Чайное пирожное Чаочжоу
Чайное пирожное Чаочжоу — идеальный компаньон для чая гунфу из Чаошаня. Это солёно-сладкое пирожное с начинкой из ферментированного тофу хрустящее снаружи и богатое внутри.
Паровой рисовый пирог по-чаочжоуски
Традиционный пирог Чаочжоу, мягкий и сладкий, с треснувшим верхом, напоминающим цветок, символ процветания.
Пекинский пирог из боярышника
Традиционная пекинская закуска из свежего боярышника, кисло-сладкая, мягкая и освежающая, возбуждает аппетит и обладает насыщенным фруктовым вкусом.
Пингпанг Го (клейкий рисовый пирог)
Традиционная закуска из Чаошаня, мягкое клейкое рисовое тесто с начинкой из кунжута и арахиса, блестящее после варки на пару, каждый кусочек ароматный.
Рулетики из белой фасоли (Юньдоуцзюань)
Традиционный пекинский десерт: нежная паста из белой фасоли с начинкой из сладкой красной фасоли, тающая во рту.
桂发祥大麻花
Махуа Гуйфусян — знаменитая закуска из Тяньцзиня, золотистая и хрустящая, сладкая и вкусная. Традиционный метод приготовления делает её любимой после еды.