ก๋วยเตี๋ยวเครื่องในไก่
เส้นก๋วยเตี๋ยวราดหน้าผัดเครื่องในไก่ กึ๋น ตับ หัวใจ ผัดกับซอสหอมกรุ่น เผ็ดเล็กน้อย อร่อยเข้มข้น สไตล์จีน
จาเจียงเมี่ยน (บะหมี่ซอสผัด)
จาเจียงเมี่ยนชามแท้ มีซอสผัดหอมๆ หมูนุ่ม เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ท็อปด้วยผักสด รสชาติคลาสสิกของปักกิ่ง
ก๋วยเตี๋ยวเหลืองผัดเนื้อแกะ (Huangmian Kaorou)
อาหารขึ้นชื่อของซินเจียง: เส้นก๋วยเตี๋ยวสีเหลืองเหนียวนุ่มผัดกับเนื้อแกะย่าง หอมใหญ่ และยี่หร่า หอมกลิ่นเครื่องเทศ
ก๋วยเตี๋ยวปลาหยุนเหมิง
ทำจากปลาสดและแป้งคุณภาพสูง เส้นนุ่มลื่น กลมกล่อมด้วยรสปลา เป็นอาหารดั้งเดิมของมณฑลหูเป่ย
บะหมี่ตานตาน
บะหมี่สไตล์เสฉวน เส้นเหนียวนุ่ม หมูสับกรอบ ถั่วลิสง และซอสเผ็ดชาที่ชวนให้กินไม่หยุด
บะหมี่หอยนางรมสไตล์แต้จิ๋ว (เฉาโจว)
หอยนางรมสดนุ่มกับเส้นบะหมี่ลื่น, ซึมซับรสเค็มนำจากน้ำปลาแต้จิ๋วและพริกไทยขาว, น้ำซุปเข้มข้นที่พาคุณไปสัมผัสรสชาติชายทะเล
บะหมี่จาจังก์ปักกิ่ง
บะหมี่สไตล์ปักกิ่งดั้งเดิมพร้อมซอสผัดหอมกรุ่น หมูสามชั้นกรุบกรอบ และผักสด เป็นเมนูประจำบ้านที่อร่อยจนหยุดไม่ได้
บะหมี่ปักกิ่งโบราณ (จาจังเมี่ยนปักกิ่ง)
บะหมี่สไตล์ปักกิ่งราดหน้าซอสถั่วเหลืองและซอสถั่วหวานผัดกับหมูสามชั้น โรยหน้าด้วยแตงกวาและถั่วงอก รสชาติกลมกล่อม หอมซอส เป็นอาหารบ้านแท้ ๆ ของปักกิ่ง
เส้นหมี่ไข่กุ้งมาเก๊า
เส้นหมี่ขึ้นชื่อของมาเก๊า ปรุงด้วยไข่กุ้งแห้ง รสเค็มนำ อุมามิ เส้นเหนียวนุ่ม ทุกคำเต็มไปด้วยกลิ่นทะเล
บะหมี่แห้งร้อนไคหลินจี้
อาหารเช้าที่เป็นจิตวิญญาณของอู่ฮั่น! บะหมี่แห้งร้อนของไคหลินจี้ คลุกเคล้ากับซอสงาผสมเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ราดด้วยหัวไชเท้าดองเผ็ดและต้นหอม แต่ละคำสัมผัสรสชาติแท้ของเจียงเฉิง
ซวนล่าเฟิน (ก๋วยเตี๋ยวเปรี้ยวเผ็ดฉงชิ่ง)
อาหารข้างทางยอดนิยมจากฉงชิ่งและเสฉวน เส้นมันหวานเหนียวนุ่มในน้ำซุปรสเปรี้ยวเผ็ดร้อน ราดหน้าด้วยหมูสับ ถั่วลิสงกรุบกรอบ และผักชีสด ทุกคำให้ความกลมกล่อมที่ลงตัวชวนให้ติดใจ