#Pâtisserie traditionnelle

8 recipes total

กัวขุยไส้น้ำตาลทรายแดง (ขนมปังสอดไส้เสฉวน)
จีน

กัวขุยไส้น้ำตาลทรายแดง (ขนมปังสอดไส้เสฉวน)

ของกินเล่นข้างทางดั้งเดิมของเสฉวน หนังด้านนอกกรอบสีทอง ใส่น้ำตาลทรายแดงละลายหวานหอม

86 min 28
ขนมปังแผ่นรูปพื้นรองเท้าเหิงสุย
จีน

ขนมปังแผ่นรูปพื้นรองเท้าเหิงสุย

ขนมพื้นเมืองของเหิงสุย รูปทรงคล้ายพื้นรองเท้า กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นพริกเสฉวนและยี่หร่า

60 min 17
潮州腐乳饼
จีน

潮州腐乳饼

ของว่างน้ำชาสไตล์เฉาโจวคลาสสิก ผสมผสานรสหวานและเค็ม กลิ่นหอมของเต้าหู้หมักและความมันของไขมันหมู กรอบนอกนุ่มใน

65 min 15
ปักกิ่งยูเที่ยว
จีน

ปักกิ่งยูเที่ยว

กรอบนอกนุ่มใน สีทองฟู เบา เป็นอาหารเช้าคลาสสิกของปักกิ่ง ทานคู่กับนมถั่วเหลือง ชวนให้นึกถึงบรรยากาศซอยเก่าของปักกิ่ง

130 min 20
ขนมเปี๊ยะแดงรูปพีช (หงเถ่ากั่ว)
จีน

ขนมเปี๊ยะแดงรูปพีช (หงเถ่ากั่ว)

ขนมพื้นเมืองแต้จิ๋วรูปพีช สื่อถึงอายุยืน แป้งเหนียวนุ่มไส้ถั่วและงาหวาน ทอดจนนอกกรอบในนุ่ม รสชาติกลมกล่อม

60 min 14
自来红/自来白
จีน

自来红/自来白

จือไหลหง/จือไหลไป เป็นขนมไหว้พระจันทร์ดั้งเดิมของปักกิ่ง เปลือกกรอบไส้หวาน เป็นสัญลักษณ์แห่งการกลับมาพบกัน ทุกคำให้รสชาติของบ้าน

90 min 17
ยุนโต่วจวน (ม้วนถั่วขาวไส้ถั่วแดง)
จีน

ยุนโต่วจวน (ม้วนถั่วขาวไส้ถั่วแดง)

ของหวานดั้งเดิมของปักกิ่ง ทำจากเนื้อถั่วขาวละเอียดห่อไส้ถั่วแดงหวาน เนื้อเนียนละมุน

70 min 16
ไอวอวอ
จีน

ไอวอวอ

ไอวอวอเป็นขนมพื้นเมืองของปักกิ่ง สีขาวนวลนุ่มนวล ไส้หวานละลายในปาก เป็นขนมที่ไม่อาจต้านทานได้

45 min 16