中華料理
红糖锅盔（コウトウグオクイ）
四川省の伝統的な屋台菓子。外は黄金色にカリッと、中はとろりと甘い黒糖餡がたまらない。
86 min
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中華料理
衡水靴底焼餅
衡水の伝統的な軽食で、靴底のような形をしており、外はカリッと中は柔らかく、花椒とクミンの香りが豊かです。
60 min
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中華料理
潮州腐乳饼
潮州の伝統的な茶菓子で、甘じょっぱい味わいが特徴。腐乳の風味と豚の脂のコクが融合し、外はサクサク、中はしっとり。
65 min
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中華料理
北京油条（ペキンユウティアオ）
外はカリッと中はふんわり、黄金色に揚げた北京の朝食の定番。豆乳と一緒に食べると、古き良き北京の路地裏の風情がよみがえる。
130 min
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中華料理
紅桃粿（ホンタオグオ）
潮州地方の伝統的な桃の形をした餅菓子。長寿を願う縁起物。もっちりとした餅皮に甘いピーナッツとゴマの餡が詰まり、表面を焼いて香ばしく仕上げた一品。
60 min
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中華料理
自来红/自来白
自来红/自来白は北京の伝統的な月餅で、パリッとした皮と甘い餡が特徴。団円と吉祥を象徴し、一口ごとに故郷の味が広がる。
90 min
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中華料理
芸豆卷（ユンドウジャン）
北京伝統のスイーツ。白いんげん豆のペーストで小豆餡を包んだ、なめらかで甘い一口サイズの点心。
70 min
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中華料理
アイウォウォ
アイウォウォは北京の伝統的な宮廷菓子。真っ白でやわらかく、甘い餡が口の中でとろける。絶品の味わい。
45 min
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