กัวคุยเนื้อ
เปลือกกรอบ ไส้เนื้อฉ่ำและมีรสชาติ เครื่องเทศผสมผสานลงตัว ทุกคำคือความสุข
ฝูชีเฟย์เพี่ยน (เนื้อตุ๋นซินชวนกับเครื่องใน เย็น ๆ เผ็ด)
อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสไตล์เสฉวนคลาสสิก เนื้อวัวและเครื่องในคลุกน้ำมันพริกเผ็ดร้อน มีรสชาติซ่าและหอมเข้มข้น
ผัดเนื้อวัวเหลืองแบบเสี่ยวเฉา (กับพริกสดและพริกดอง)
เนื้อวัวผัดไฟแรงนุ่มชุ่มฉ่ำ รสเผ็ดเปรี้ยวจากพริกสดและพริกดอง หอมผักชี เป็นกับข้าวที่เข้ากับข้าวสวยอย่างดี
เนื้อเงาตะเกียง (เนื้อเสฉวนกรอบ)
อาหารเสฉวนคลาสสิก เนื้อวัวแผ่นบางกรอบ เผ็ดชา ราวกับเงาตะเกียง เหมาะเป็นของว่าง
ข้าวหน้าเนื้อซาชาแบบแต้จิ๋ว
ข้าวหน้าเนื้อซาชาสไตล์แต้จิ๋ว เนื้อนุ่ม ซอสซาชารสเข้มข้น หอมเครื่องเทศ อร่อยถูกปาก
ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่เนื้อสไตล์แต้จิ๋ว
อาหารแต้จิ๋วคลาสสิก น้ำซุปใสกลมกล่อม เนื้อนุ่ม เส้นหมี่เหนียวนุ่ม โรยหน้าด้วยคื่นช่ายและกระเทียมเจียวกรอบ
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส (Kway Teow Soup)
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสสไตล์แต้จิ๋ว น้ำซุปใสหอมกลิ่นเนื้อวัว เส้นก๋วยเตี๋ยวลื่น เนื้อนุ่ม กระเทียมเจียวหอม กรอบ อร่อยอุ่นท้อง
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วเนื้อ (ชอวฟัน)
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วแบบกวางตุ้ง เส้นนุ่ม เนื้อนุ่ม ถั่วงอกกรอบ หอมกลิ่นซีอิ๊วและกระทะร้อน
ตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่ง (Tudou Shao Niurou)
เนื้อตุ๋นนุ่มละมุนและมันฝรั่งนิ่มๆ ผสานในซอสเข้มข้น ให้ความอบอุ่นและความสุขในทุกคำ เหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น
金汤肥牛
โกลเด้นซุปเนื้อเป็นอาหารคลาสสิกที่เผ็ดและเปรี้ยว มีน้ำซุปสีทองเข้มข้นที่ทำจากพริกโคมเหลืองและฟักทองบด เนื้อบางนุ่มและเห็ดเข็มทองแช่อยู่ในซุปหอมนี้ สร้างมื้ออาหารที่น่าอร่อยและอบอุ่นใจ
ซุยจูหนิวโร่ว (สไตล์เสฉวน)
เมนูขึ้นชื่อของเสฉวน เนื้อนุ่มในน้ำซุปรสเผ็ดซ่า ราดด้วยน้ำมันร้อนหอมกรุ่น หอมเครื่องเทศ รสจัดจ้านถูกใจคนชอบความเผ็ด
เนื้อตุ๋นเสฉวน (ซุยจูนิ่วโร่ว)
เนื้อวัวชิ้นบางนุ่มในน้ำซุปเผ็ดชา จับคู่กับผักกรุบกรอบ ราดด้วยน้ำมันร้อนพริกแห้งและพริกเสฉวน สุดยอดอาหารเสฉวนที่เสพติด