มาผอเต้าหู้
เมนูขึ้นชื่อของเสฉวน เต้าหู้ทรงเครื่องในซอสเผ็ดชาหรือซอสหมาล่า กับหมูสับ รสจัดจ้านจากเต้าเจี้ยวพริกและพริกไทยเสฉวน
เต้าหู้แห้งต้มในน้ำซุปไก่ (จี้ถัง จูกานซือ)
เมนูคลาสสิกของอาหารฮวายหยาง เต้าหู้แห้งหั่นฝอยต้มในน้ำซุปไก่เข้มข้น ได้น้ำซุปที่เนียนนุ่ม อร่อยกลมกล่อม และอบอุ่น
เต้าหู้รังผึ้งรวมมิตร
เมนูนี้ผสมผสานเต้าหู้กับผักนานาชนิด นึ่งจนเกิดเป็นรูพรุนคล้ายรังผึ้ง รสชาตินุ่มฉ่ำ หลากสีสัน มีคุณค่าทางโภชนาการ และเป็นที่ชื่นชอบของทุกวัย
เป่ยจิงโต้วฟูเน่า (Doufunao)
อาหารเช้าแบบดั้งเดิมของปักกิ่ง: เต้าหู้เนื้อนุ่มลื่นราดด้วยน้ำเกรวี่เข้มข้น โรยหน้าด้วยกระเทียมบด พริกน้ำมัน และผักชี หนึ่งชามที่ให้ความอบอุ่นใจ
หม้อดินเต้าหู้ทะเลสไตล์ฝูเจี้ยน
อาหารจานเด็ดของมณฑลฝูเจี้ยน เต้าหู้เนื้อนุ่มกับซีฟู้ดสดใหม่ในน้ำซุปเข้มข้น อุ่นใจและอิ่มท้อง
รูหยี เต้าหู้หอม
ผัดแบบบ้าน ๆ ที่หอมอร่อย เต้าหู้รมควันนุ่ม ๆ ซึมซับน้ำซอสเคลือบ เข้ากับหมูเส้นกรอบและพริกหยวก เป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภและความสุข
ซุปหัวปลาเต้าหู้กับเส้นหัวไชเท้า
ซุปอุ่นใจกับหัวปลานุ่ม เต้าหู้ละมุน และเส้นหัวไชเท้าหวานกรุบ น้ำซุปข้นนมมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับอุ่นกายในฤดูหนาว
ซุปเต้าหู้ดอกแพร์
น้ำซุปใสหอมอร่อย เต้าหู้นุ่ม ไข่ขาวเป็นรูปดอกแพร์ เนื้อสัมผัสละเอียด สง่างาม เหมาะสำหรับเลี้ยงแขก
เต้าหู้จูอาน
หนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของมณฑลหูหนานที่ต้องใช้ทั้งทักษะการใช้มีดและการควบคุมไฟอย่างยอดเยี่ยม เต้าหู้เนียนนุ่ม รสชาติกลมกล่อม ด้วยซอสเข้มข้นเนียนละมุน ทุกคำล้วนเปี่ยมด้วยฝีมือชั้นเลิศ
เต้าหู้ไข่ปู
เต้าหู้เนื้อนุ่มผสมกับไข่ปูเค็ม หอมมัน ละลายในปาก อาหารจีนคลาสสิกที่นิยมในงานเลี้ยง
เต้าหู้สามเดลิชไถอัน
เต้าหู้สามเดลิชไถอันเป็นอาหารชื่อดังจากมณฑลซานตง ปรุงจากเต้าหู้ไถอัน ใจกลางผักกาดขาว และน้ำแร่ภูเขา น้ำซุปข้นขาว เต้าหู้นุ่ม และผักกาดหวาน สื่อถึงรสชาติดั้งเดิมของภูเขาไท่ซานได้อย่างดี เป็นอาหารเบาๆ สไตล์ซานตงที่ต้องลอง
หมาผอเต้าหู้
หมาผอเต้าหู้เป็นอาหารเสฉวนชื่อดัง รสชาติเผ็ดร้อนชา จากพริกและพริกไทยเสฉวน เต้าหู้นุ่มละมุน ราดด้วยซอสหอมกรุ่น ราดหน้าหมูสับ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้