潮州薯粉粿
Прозрачная оболочка из тапиоки с пикантной начинкой, приготовленная на пару до мягкости и упругости. Каждый кусочек сочный, классика чайных домов Чаочжоу.
Тыквенный пирог по-теочёвски
Хрустящий снаружи и мягкий внутри, тыквенный пирог Теочёу сочетает сладость тыквы с ореховым вкусом кунжута. Традиционные формочки придают шарм.
Рисовый пирог по-чаочжоуски (Chao Zhou Gao Guo)
Мягкие и жевательные рисовые кексы, обжаренные до хрустящей корочки снаружи и нежные внутри, обжаренные с яйцами, ростками сои и китайским луком. Классическая уличная еда Чаочжоу.
Пирог с редькой по-чаочжоуски
Классическая закуска из Чаочжоу, приготовленная из тёртой белой редьки и рисовой муки, приготовленная на пару и обжаренная до золотистого цвета. Хрустящий снаружи, мягкий внутри.
Чайчжоуский редисочный пирог (Chai Tow Kway)
Традиционная закуска Чайчжоу, хрустящая снаружи и мягкая внутри, с идеальным сочетанием сладости редиса и аромата рисовой муки. Подавать со сладким соусом.
Чаочжоуские пельмени с ростками бамбука (潮州笋粿)
Чаочжоуские пельмени с ростками бамбука — это классическая китайская закуска к чаю. Прозрачное тесто скрывает сочную начинку из ростков бамбука и свинины, создавая освежающий и пряный вкус. Подают с острым соусом или уксусом.
Спринг-роллы по-чаочжоуски
Золотистая хрустящая корочка, сочная и вкусная начинка, аромат китайского лука и сушёных креветок переплетаются — традиционная закуска, незаменимая на праздничном столе в Чаочжоу.
Ган Тон Го (пирожок из картофеля по-теочьюски)
Традиционная закуска теочью, хрустящая снаружи и мягкая внутри, с ароматным картофелем, сушёными креветками и грибами шиитаке.
Чао Гао Го (жареный рисовый пирог)
Классическая уличная закуска из Теочоу, жареный рисовый пирог с яйцом и ростками бобов, хрустящий снаружи и нежный внутри, подается с остро-сладким соусом.
Свиная кишка, фаршированная клейким рисом (по-чаочжоуски)
Традиционная закуска Чаочжоу: свиная кишка, фаршированная клейким рисом, приготовленная на пару, нарезанная ломтиками. Богатый вкус и текстура.