Жареный кролик
Золотистая хрустящая корочка, нежное сочное мясо, пропитанное ароматными специями – обязательное блюдо для праздников.
Утка в три слоя
Классическое блюдо хуайянской кухни: домашняя утка, дикая утка и голубь обезжириваются, вкладываются друг в друга и томятся до нежности и насыщенного вкуса.
Пекинский жареный цыпленок
Вдохновленный знаменитой уткой по-пекински, этот жареный цыпленок имеет хрустящую кожицу и нежное мясо, подается со сладким бобовым соусом и китайскими блинами.
Утка в соусе по-пекински
Утка в соусе по-пекински – традиционное блюдо, медленно тушёное в насыщенном соусе. Мясо нежное, глянцевое и ароматное, идеально для праздников.
北京烤鸭（挂炉/焖炉）
Хрустящая кожица и нежное мясо, глянцевый красный цвет, подается с тонкими блинчиками, сладким бобовым соусом и зеленым луком. Всемирно известная пекинская классика, идеальна для застолий.
Жареная утка по-португальски в стиле Макао
Сочетание португальских специй и кантонской техники жарки, эта утка имеет хрустящую кожу, нежное и сочное мясо, подаётся с кисло-сладким соусом.
Картофельная соломка с треской (по-макаоски)
Классическое макаоское блюдо: хрустящая картофельная соломка, солёная треска и нежные яйца создают неповторимую гармонию вкусов.
Жареный молочный поросёнок
Хрустящая кожица и нежное мясо, это классическое кантонское блюдо символизирует праздник и изобилие. Каждый кусочек — взрыв вкуса.
Утка по-пекински
Всемирно известная классика пекинской кухни с хрустящей кожицей и нежным сочным мясом. Подаётся с тонкими блинчиками, сладким бобовым соусом и перьями зелёного лука — каждый кусочек представляет собой идеальную гармонию текстур и вкусов. Насладитесь аутентичной уткой по-пекински дома!