Традиционное угощение из Чаочжоу (Доу Фан)
Традиционное лакомство из Чаочжоу, сочетающее арахис и мальтозный сироп в хрустящих квадратиках, с насыщенным ореховым вкусом.
潮州腐乳饼
Классическая чайная закуска из Чаочжоу, сочетающая сладкие и соленые вкусы с ароматом ферментированного тофу и насыщенностью свиного жира. Хрустящая снаружи, мягкая внутри.
Чайное пирожное Чаочжоу
Чайное пирожное Чаочжоу — идеальный компаньон для чая гунфу из Чаошаня. Это солёно-сладкое пирожное с начинкой из ферментированного тофу хрустящее снаружи и богатое внутри.
Пекинские рулетики из белой фасоли
Традиционный императорский десерт: нежная паста из белой фасоли со сладкой начинкой из красной фасоли, лёгкий и освежающий.
Паровой рисовый пирог по-чаочжоуски
Традиционный пирог Чаочжоу, мягкий и сладкий, с треснувшим верхом, напоминающим цветок, символ процветания.
Пекинский пирог из боярышника
Традиционная пекинская закуска из свежего боярышника, кисло-сладкая, мягкая и освежающая, возбуждает аппетит и обладает насыщенным фруктовым вкусом.
Пингпанг Го (клейкий рисовый пирог)
Традиционная закуска из Чаошаня, мягкое клейкое рисовое тесто с начинкой из кунжута и арахиса, блестящее после варки на пару, каждый кусочек ароматный.
Красный персиковый пирог из клейкого риса (Хун Тао Го)
Традиционное угощение региона Чаошань в форме персика, символизирующее долголетие. Мягкое тесто из клейкого риса со сладкой начинкой из арахиса и кунжута. Обжаривается до хрустящей корочки.
自来红/自来白
Цзлайхун/Цлайбай — традиционные пекинские лунные пряники с хрустящей корочкой и сладкой начинкой, символизирующие воссоединение. Каждый кусочек напоминает о доме.
Рулетики из белой фасоли (Юньдоуцзюань)
Традиционный пекинский десерт: нежная паста из белой фасоли с начинкой из сладкой красной фасоли, тающая во рту.
Лунный кекс
Лунные кексы - это традиционное угощение Праздника середины осени с тонкой корочкой и обильной начинкой. Приготовление дома добавляет тепла; золотистая корочка, плотная паста из семян лотоса и соленый яичный желток создают незабываемый вкус.