Sopa de macarrão com costela de porco
Caldo rico e saboroso de costela com macarrão firme, cada colher traz conforto. Um prato caseiro clássico.
Brotos de bambu defumados de Jinggangshan com barriga de porco
Prato clássico de Jiangxi: brotos de bambu defumados salteados com barriga de porco crocante. Saboroso, levemente picante, macio e crocante – perfeito com arroz.
Bolsinhos de berinjela fritos crocantes
Crocantes por fora, macios e suculentos por dentro. Berinjelas recheadas com carne temperada, empanadas e fritas até dourarem. Um clássico caseiro chinês irresistível.
Ovos mexidos com flores de sófora
No final da primavera, as flores de sófora desabrocham e seu doce aroma combina perfeitamente com ovos cremosos neste salteado rápido sazonal.
Pés de porco estufados
Pés de porco cozidos lentamente até ficarem tenros e brilhantes num molho rico de soja. Um prato chinês clássico e reconfortante.
Macarrão estufado de Chaozhou
Macarrão estufado de Chaozhou é um prato típico da região de Chaoshan, combinando molho encorpado com macarrão al dente, coberto com carne de porco estufada, ovos e vegetais frescos.
Tofu Recheado (酿豆腐)
Um clássico da culinária hakka: tofu macio recheado com carne saborosa, dourado na frigideira e cozido em molho rico. Cada garfada é cheia de sabor e conforto.
Lula na chapa
Lula na chapa é um clássico da comida de rua chinesa. Grelhando em uma chapa quente, a lula fica macia e coberta com um molho saboroso levemente picante, acompanhada de cebola e pimentões crocantes. Cada mordida é cheia de sabor defumado. Sirva imediatamente.
Peixe-fita cozido ao molho de soja
Um prato caseiro chinês clássico, o peixe-fita é primeiro frito e depois cozido em um molho de soja saboroso, resultando em um peixe tenro e saboroso com um brilho acetinado. Perfeito com arroz, é um sucesso garantido.
Couve-flor no pote seco (Dry Pot)
Couve-flor crocante e picante no estilo pote seco, com barriga de porco crocante e especiarias de Sichuan, um prato cheio de sabor, perfeito para acompanhar arroz.