#전통 과자

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홍탕궈쿠이 (쓰촤식 속을 채운 빵)
중국 요리

홍탕궈쿠이 (쓰촤식 속을 채운 빵)

쓰촨의 전통 길거리 간식으로, 겉은 바삭하고 속은 달콤한 흑당이 들어있어 한입 먹으면 따뜻함이 느껴집니다.

86 min 45
타이구빙 (산시 전통 과자)
중국 요리

타이구빙 (산시 전통 과자)

타이구빙은 산시성의 전통 과자로, 바삭하면서도 딱딱하지 않고 달지만 느끼하지 않으며 입에서 녹고 시간이 지나도 부드럽게 유지되어 차와 잘 어울립니다.

45 min 21
테오추 호박떡
중국 요리

테오추 호박떡

바삭하고 쫄깃한 테오추 호박떡은 호박의 달콤함과 참깨 고소함이 조화를 이룬 전통 간식입니다. 예쁜 무늬가 매력적이에요.

45 min 22
潮州腐乳饼
중국 요리

潮州腐乳饼

짭짤달콤한 맛이 조화를 이루는 차오저우 전통 차과자, 부루(발효 두부)의 향과 돼지 기름의 고소함이 어우러져 바삭하고 촉촉한 식감이 일품입니다.

65 min 23
차오저우 차과자
중국 요리

차오저우 차과자

차오저우 차과자는 차오산 쿵푸차의 완벽한 동반자입니다. 퍼민티드 두부 소금과 단맛이 조화를 이루며 바삭한 겉과 촉촉한 속이 일품입니다.

90 min 23
차오저우 쌀찐빵
중국 요리

차오저우 쌀찐빵

차오저우 전통 쌀찐빵, 부드럽고 달콤하며 윗부분이 꽃처럼 갈라져 번영을 상징합니다.

35 min 26
반사토란 (설탕 코팅 토란)
중국 요리

반사토란 (설탕 코팅 토란)

차오샨 지방의 대표 디저트로, 바삭하게 튀긴 토란에 하얀 설탕 결정이 고루 입혀져 달콤하고 고소하다.

40 min 22
핑팡궈(찹쌀떡)
중국 요리

핑팡궈(찹쌀떡)

차오샨(潮汕)의 전통 간식으로, 부드럽고 쫄깃한 찹쌀 피에 깨와 땅콩 소를 넣고 찐 음식입니다. 윤기가 흐르고 한입 베물면 고소함이 가득합니다.

40 min 23
홍타오궈 (붉은 복숭아 모양 찹쌀떡)
중국 요리

홍타오궈 (붉은 복숭아 모양 찹쌀떡)

중국 차오샨 지역의 전통 찹쌀떡으로 복숭아 모양이 장수를 상징합니다. 쫄깃한 찹쌀 피에 고소한 땅콩과 참깨 소를 넣고 구워 바삭하면서도 부드러운 맛이 일품입니다.

60 min 20
윈두쥐안 (흰 강낭콩 롤)
중국 요리

윈두쥐안 (흰 강낭콩 롤)

베이징 전통 디저트, 부드러운 흰 강낭콩 페이스트로 달콤한 팥소를 감싼 고급스러운 간식.

70 min 19
桂发祥大麻花
중국 요리

桂发祥大麻花

구이파샹 마화는 톈진의 유명한 간식으로, 황금빛 바삭함과 달콤한 맛이 일품입니다. 전통적인 방식으로 만들어 식후 간식으로 인기가 높습니다.

85 min 24
월병
중국 요리

월병

월병은 중추절에 빠질 수 없는 전통 과자로, 얇은 피와 풍부한 소가 특징입니다. 직접 만들면 명절의 정취가 더해집니다. 황금빛 껍질, 진한 연꽃씨 페이스트, 짭짤한 달걀 노른자가 잊을 수 없는 맛을 만듭니다.

120 min 42