غوكوي بالسكر البني (كعكة سيتشوان المحشوة)
وجبة خفيفة تقليدية من سيتشوان، بقشرة ذهبية مقرمشة وحشوة حلوة من السكر البني المذاب، كل قضمة تمنحك الدفء.
تاي جو بينج (معجنات تقليدية من شانشي)
تاي جو بينج هي معجنات تقليدية من شانشي، مقرمشة ولكنها ليست صلبة، حلوة ولكنها ليست دهنية، تذوب في الفم، تبقى طرية مع الوقت، مثالية مع الشاي.
كعك اليقطين بطريقة تيوتشو
مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، يجمع كعك اليقطين تيوتشو بين حلاوة اليقطين ونكهة السمسم. القوالب التقليدية تضيف سحراً.
潮州腐乳饼
وجبة خفيفة كلاسيكية من شاي تشاوتشو تمزج بين النكهات الحلوة والمالحة، مع رائحة التوفو المخمر وثراء دهن الخنزير. مقرمشة من الخارج، ناعمة من الداخل.
معجنات شاي تشاوتشو
معجنات شاي تشاوتشو هي الرفيق المثالي لشاي كونغ فو من تشاوشان. هذه المعجنات الحلوة المالحة مع حشوة التوفو المخمر مقرمشة من الخارج وغنية من الداخل.
كعكة الأرز المطبوخة بالبخار من تشاوتشو
كعكة تشاوتشو التقليدية، طرية وحلوة، مع قمة متشققة مثل الزهرة، ترمز إلى الازدهار.
تارو مغطى بالسكر (فانشا تارو)
حلوى تقليدية من تشاوشان، أعواد تارو مقلية مغطاة بقشرة سكر بلورية، حلوة ومقرمشة ولذيذة.
بينغ بانغ غو (كعكة الأرز اللزجة)
وجبة خفيفة تقليدية من تشاوشان، عجينة الأرز اللزج الناعمة المحشوة بحشوة السمسم والفول السوداني، لامعة بعد البخار، كل قضمة عطرة.
كعكة الأرز اللزج على شكل خوخ أحمر (هونغ تاو غو)
وجبة خفيفة تقليدية من تشاوتشو على شكل خوخ يرمز إلى طول العمر. عجينة الأرز اللزج الناعمة محشوة بالفول السوداني والسمسم الحلو. مقلية حتى هشاشة من الخارج ونعومة من الداخل.
يوندوجوان (لفائف الفاصوليا البيضاء)
حلوى بكين التقليدية، عجينة الفاصوليا البيضاء الناعمة ملفوفة حول حشوة الفاصوليا الحمراء الحلوة، طعمها رائع.
桂发祥大麻花
حلوى جوفاكسيانغ ما هوا هي وجبة خفيفة مشهورة من تيانجين، ذهبية ومقرمشة، حلوة ولذيذة. طريقة تحضيرها التقليدية تجعلها المفضلة بعد الوجبات.
كعكة القمر
كعكة القمر هي حلوى تقليدية لعيد منتصف الخريف، بقشرة رقيقة وحشوة غنية. تحضيرها في المنزل يضيف دفئًا للاحتفال؛ القشرة الذهبية، معجون بذور اللوتس الكثيف، وصفار البيض المالح تخلق طعمًا لا يُنسى.