파 붉은 참돔 조림
우창위(武昌魚)를 파와 함께 조려낸 요리로, 생선이 부드럽고 감칠맛이 나며 진한 소스가 어우러져 향긋한 전통 가정식 중화 요리입니다.
수라모
바삭하게 튀긴 닭고기에 새콤달콤하고 약간 매운 소스를 입힌, 색깔이 화려하고 식욕을 돋우는 요리.
가재두부 (라거두부)
중국 동북 지방의 별미로, 가재의 살과 알을 곱게 다져 만든 부드러운 수프로 두부처럼 매끄럽고 감칠맛이 풍부합니다.
찐 양고기 검은눈콩 (증양미한)
증양미한은 양고기와 검은눈콩을 찐 요리로, 콩이 육즙을 흡수하여 부드럽고 건강한 맛을 냅니다.
돼지고기 당면조림
중국 동북부의 대표적인 가정식 요리로, 삼겹살을 푹 고아서 부드럽고 감칠맛 나며, 당면이 육수를 흡수해 짭짤하고 진한 맛이 일품입니다. 추운 겨울에 한 그릇이면 몸이 따뜻해집니다.
류러우돈 (탕수육 스타일 돼지고기 튀김)
겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 동북 지방의 대표 요리입니다. 돼지고기를 튀겨서 새콤달콤한 간장 소스에 버무린 최고의 밥반찬이에요.
백육혈장 (White Pork and Blood Sausage)
중국 동북 지방의 대표 요리. 부드러운 삼겹살, 쫄깃한 혈장(순대), 시원한 신김치를 푹 끓여낸 따뜻한 향토 음식입니다.
샐러리 생선채볶음
부드러운 생선채와 아삭한 샐러리의 완벽한 조화, 담백하고 영양가 있는 간편한 가정식 요리입니다.
수안차이 파이구 (김치 돼지갈비찜)
중국 동북부 전통 찜 요리로, 묵은지의 시원한 맛과 돼지갈비가 부드럽게 어우러져 밥과 환상적인 궁합을 자랑합니다.
동북 루안둔 (东北乱炖)
여러 가지 채소와 돼지 삼겹살을 넣고 푹 끓인 얼큰하고 구수한 찌개로, 추운 겨울에 몸을 따뜻하게 해주는 위안의 맛입니다.
류페이창 (돼지곱창 볶음)
이 클래식 요리는 부드러운 돼지곱창을 풍부한 양념에 코팅하여 밥과 함께 즐기기에 완벽합니다.
부추 건두부 볶음
향긋한 부추와 쫄깃한 건두부가 조화를 이루는 간단하고 빠른 가정 요리. 담백하고 맛있어 밥 반찬으로 좋습니다.
닭고기 버섯 조림
중국 동북 지방의 대표 요리, 영계와 야생 개암버섯을 함께 조려낸 요리로, 고기는 부드럽고 국물은 진하며 버섯 향이 가득해 몸을 따뜻하게 해줍니다.
궈바오러우 (锅包肉)
겉은 바삭하고 속은 부드러우며 완벽한 새콤달콤함이 일품인 동북 지방의 대표 요리입니다. 돼지 안심을 노릇하게 튀겨 새콤달콤한 소스에 버무렸습니다.
탕추구루러우 (새콤달콤 돼지고기)
바삭하게 튀긴 돼지고기에 새콤달콤한 소스를 입히고 파인애플을 더한 광둥 요리의 대표.
홍샤오루거 (간장 조림 비둘기)
윤기 나는 붉은색, 바삭한 껍질, 부드러운 고기, 진한 간장 향. 광둥식 조림 요리로 걸쭉한 소스가 일품인 잊을 수 없는 맛.
백절계 (바이치지)
광둥 요리의 대표 요리, 닭가슴살은 부드럽고 껍질은 바삭하며 생강 대파 소스와 함께 내는 심플한 미식.
생게살 바다 호랑이 지느러미 조림 (生拆蟹肉烩海虎翅)
엄선한 신선한 게살과 최고급 해호치(상어 지느러미)를 천천히 조려낸 풍부하고 고소한 국물이 일품인 호화로운 광동 요리입니다.
명로 구이 젖돼지 (바삭한 통구이)
광둥 요리의 압권: 윤기 나는 붉은 껍질은 유리처럼 바삭하고, 고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 잊을 수 없는 맛.
광저우 원창 치킨
하이난 원창 치킨을 사용한 백숙 요리로, 부드러운 살과 바삭한 껍질이 특징이며 생강-파 기름 소스에 찍어 먹는 광동식 냉채 요리입니다.