中華料理
簡単
涼面（冷やし中華）
コシのある麺に香り豊かなゴマだれを絡め、キュウリともやしをトッピングした夏にぴったりの冷やし中華。さっぱりした酸味とピリッとした辛さが食欲をそそる。
30 min
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中華料理
簡単
東北ラピ（冷やしラピ）
もちもちのラピに柔らかい肉そぼろとシャキシャキ野菜を合わせ、濃厚なごまだれをかけた東北地方の定番冷菜。
30 min
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中華料理
簡単
鶏絲涼麺 (チーシーリャンミエン)
四川風の冷やし麺で、柔らかい鶏肉、つるつるの麺、濃厚なごまダレが絡み、酸味と辛味が食欲をそそる夏にぴったりの一品。
30 min
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中華料理
北京芸豆巻き (バイジン・ユンドゥ・ジュエン)
伝統的な宮廷菓子：白いんげん豆のなめらかなペーストで甘い小豆餡を巻いた、軽やかで爽やかな味わい。
90 min
16
中華料理
潮州打冷（テオチュウ冷製盛り合わせ）
潮州打冷は潮汕地域の伝統的な冷製盛り合わせで、煮込み肉、冷製蟹、ピクルスなどを含む。冷たくさっぱりとしており、夏に最適な料理。
120 min
0
中華料理
簡単
しじみのマリネ
さっぱりとした冷菜で、しじみの身は柔らかくジューシー。醤油、酢、ニンニク、唐辛子でマリネし、酸味と辛味のバランスが絶妙。夏にぴったりの一品。
140 min
18
中華料理
簡単
果子干（グオズーガン）―干し果物のコンポート
北京の伝統的な夏のデザート。干し柿、干し杏、レンコンをじっくり煮て冷やした、甘酸っぱくてさわやかな味わい。
30 min
23
中華料理
簡単
マカオ風コールドフルーツゼリー
嶺南の風味とポルトガルのエッセンスを融合させた爽やかなフルーツゼリー、一口ごとに夏の甘い出会い。
20 min
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中華料理
澳門マンゴーアイスクリーム
新鮮なマンゴーとカスタードベースを合わせた澳門人気のデザート。滑らかでクリーミーな食感と濃厚なマンゴーの風味が特徴。
45 min
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中華料理
マカオココナッツアイスクリーム
マカオの伝統的なストリートデザート。ココナッツの豊かな風味とクリーミーで冷たい口当たりが魅力的。
30 min
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中華料理
八宝冬瓜盅（はっぽうとうがんちゅう）
冬瓜を器に、八種類の贅沢な具材を詰めて蒸し上げた一品。澄んだスープ、新鮮な味わい、そして雅やかな見た目が夏の宴にぴったり。
60 min
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中華料理
緑豆凍肘（りょくとうとうちゅう）
清涼感のある伝統的中国冷菜。豚肘が柔らかく、緑豆の香りが広がる透明なゼリー寄せで、夏にぴったりの一品。
60 min
0
中華料理
涼瓜浸田鶏 (にがうりと蛙のスープ)
広東風のさっぱりとしたスープ。苦瓜のほろ苦さと蛙の身の柔らかさが絶妙に調和し、夏の暑さにぴったりの一品。
35 min
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