량면 (중국식 냉면)
쫄깃한 면에 고소한 참깨 소스가 잘 어우러지고, 오이와 숙주를 곁들인 중국식 냉면입니다. 새콤달콤하고 약간 매콤한 맛으로 여름철 별미입니다.
동북 냉피 (둥베이 라피)
쫄깃한 냉피에 부드러운 돼지고기와 아삭한 채소를 곁들여 고소한 참깨 소스를 얹은 동북 지방의 대표 냉채.
닭고기 냉면 (치스리앙몐)
쓰촨식 냉면으로, 부드러운 닭고기, 쫄깃한 면, 고소한 참깨 소스가 어우러지고 새콤달콤한 매운 맛이 여름에 더없이 좋습니다.
북경 윈두 룰 (백강낭콩말이)
전통 궁중 디저트: 부드러운 흰강낭콩 페이스트로 달콤한 팥소를 감싼 가볍고 상큼한 간식.
차오저우 렁단 (테오추 냉채 플래터)
차오저우 렁단은 테오추 지역의 전통적인 냉채 플래터로, 조린 고기, 냉게, 장아찌 등이 포함되어 있습니다. 시원하고 상쾌하며 여름철에 완벽한 요리입니다.
조개 마리네이드
상큼한 냉채로, 조개가 부드럽고 촉촉하며, 간장, 식초, 마늘, 고추로 절여 새콤달콤한 맛이 일품입니다. 여름에 안주로 좋습니다.
궈쯔간 (말린 과일 콩포트)
베이징의 전통 여름 디저트로, 곶감, 말린 살구, 연근을 천천히 끓여 식힌 음료입니다. 달콤새콤하고 상쾌합니다.
마카오식 콜드 프루트 젤리
링난의 풍미와 포르투갈의 느낌이 조화된 상큼한 과일 젤리 디저트, 한 입마다 여름의 달콤한 만남.
마카오 망고 아이스크림
신선한 망고와 커스터드 베이스를 조화한 마카오 인기 디저트. 부드럽고 크리미한 식감과 진한 망고 향이 특징입니다.
마카오 코코넛 아이스크림
마카오 전통 길거리 디저트로, 코코넛의 진한 풍미와 부드럽고 시원한 식감이 매력적이다.
팔보동과중 (八寶冬瓜盅)
동과를 그릇 삼아 여덟 가지 귀한 재료를 채워 찐 요리입니다. 맑은 국물, 신선한 맛, 우아한 모양새가 여름 연회에 잘 어울립니다.
녹두동족 (绿豆冻肘)
시원하고 담백한 전통 중국 냉채입니다. 부드러운 돼지족발과 향긋한 녹두가 투명한 젤리로 굳어져 여름철 별미입니다.
량과진천계 (여주와 개구리 샤부샤부 스타일 수프)
광동식 담백한 수프로, 여주의 쌉쌀함과 개구리 살코기의 부드러움이 조화를 이루며, 여름 더위에 지친 몸을 달래줍니다.