#मुख्य व्यंजन

中華料理

スペアリブ入りラーメン（排骨面）

コクのあるスペアリブのスープにもちもちの麺が絡み、心温まる一杯。中華の家庭料理の定番。

60 min 13

中華料理

花椒鶏（ホワジャオジー）

シビれる香りと鋭い辛さが特徴の四川料理。外はカリッと、中はジューシーな鶏肉に、花椒と乾燥唐辛子の風味が絡み合い、食欲をそそる。

30 min 8

中華料理

火烘魚（フーホンユー、燻製魚）

徽菜（かいさい）の代表的な料理、火烘魚は伝統的な燻製技法で作られ、独特の燻香が特徴。外はカリッと、中はふんわりとした食感で、美しい赤褐色が食欲をそそる。

45 min 23

中華料理

簡単

漬物の豚肉炒め

漬物の酸味とシャキシャキ感が豚バラの旨味と絶妙にマッチ。ピリ辛でご飯が進む一品です。

20 min 21

中華料理

豚血豆腐団子

湖南省邵陽の伝統料理。豚の血と豆腐を合わせて蒸し焼きにした団子で、外はカリッと中はしっとり、スパイシーな味わい。

45 min 24

中華料理

水煮兔（四川風ウサギの辛味煮込み）

柔らかなウサギ肉が辛く痺れるスープに絡み、シャキシャキの野菜と共に楽しむ四川の代表的な麻辣料理。

30 min 2

中華料理

酸菜魚 (サンツァイユー)

魚のうま味と酸菜の酸味、唐辛子の辛味が絶妙に調和した四川料理。魚はふんわりと、スープはさっぱりとした味わい。

40 min 17

中華料理

酒香る山椒塩ポークナックル

黄金色にパリっと焼けた皮と、とろけるような柔らかい肉。酒と山椒塩の香りが絶妙に絡む、宴にふさわしい一品。

90 min 1

中華料理

竜眼鳳肝（ロンガン・フェニックスチキンレバー）

鶏レバーと乾燥竜眼の炒め物。塩味と甘味の絶妙なバランス。柔らかく、栄養があり、手早く作れる。

30 min 19

中華料理

紅焼豚蹄 (ホンシャオティーバン)

中国传统のご馳走、豚蹄をじっくり煮込んでとろける柔らかさ、濃厚な甘辛のたれが絡む絶品。

120 min 3

中華料理

酢豚（グールーロウ）

カリッと揚げた豚肉に甘酢あんを絡め、パイナップルの甘みがアクセントの広東料理の代表格。

30 min 13

中華料理

明炉焼き乳豚（カリカリ焼き乳豚）

広東料理の華やかな一品：ツヤツヤした赤い皮はガラスのようにカリカリ、中は柔らかくジューシー。忘れられない味。

120 min 15

中華料理

生姜ネギ蟹の土鍋

広東風の定番土鍋料理。蟹の旨みと生姜とネギの香りがたっぷりの濃厚なソースで仕上げた絶品。

30 min 17

イタリア料理

スパゲッティ・カルボナーラ

卵、ハードチーズ、塩漬け豚肉、黒胡椒を使ったローマ発祥のクラシックなイタリアンパスタ料理。

30 min 37