डैन होंग गाओ (सिचुआन एग पैनकेक)
चेंग्दू, सिचुआन का एक लोकप्रिय स्ट्रीट स्नैक। बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम, अंडे का भरपूर स्वाद। मीठा या नमकीन भरावन डाल सकते हैं।
मेंगफेंग पेस्ट्री
शानक्सी की पारंपरिक मीठी पेस्ट्री, परतदार और कुरकुरी, तिल के बीजों से सजी, स्वाद में लाजवाब।
शहद नाशपाती बॉल्स
एक पारंपरिक चीनी मिठाई, ताज़े नाशपाती के गोलों को कुरकुरे घोल में लपेटकर तला जाता है, फिर चमकदार शहद की चाशनी में लपेटा जाता है। बाहर से कुरकुरा, अंदर से नरम, मीठा लेकिन चिकनाई रहित।
हनी ग्लेज़्ड गोल्डन खजूर (चावल के आटे से भरी खजूर)
बाहर से नरम और अंदर मीठा, यह पारंपरिक चीनी मिठाई धन का प्रतीक है और दावतों में परोसी जाती है।
सं बू नियान (थ्री-नॉन-स्टिकी)
एक पारंपरिक बीजिंग मिठाई जो प्लेट, चॉपस्टिक या दांतों पर चिपकती नहीं है। नरम, मीठी और मुलायम, यह अंडे की जर्दी का एक अद्भुत व्यंजन है।
चाओझोउ मीठा चिपचिपा चावल
एक क्लासिक चाओझोउ मिठाई, नरम और चिपचिपा जिसमें नारियल का भरपूर स्वाद और बनावट होती है।
萨其马
एक क्लासिक चीनी मिठाई, कुरकुरी तली हुई नूडल्स मीठे माल्ट सिरप में लिपटी, हल्की और फूली हुई, पुरानी यादों को ताजा करने वाली।
मकाऊ पुर्तगाली शैली का अंडा टार्ट
मकाऊ का एक प्रसिद्ध मिठाई, जिसमें कुरकुरी परतें और मलाईदार अंडा भराव होता है, ऊपर से कारमेलाइज़्ड धब्बे – मीठा और स्वादिष्ट।
खरबूजे में भरा आठ खज़ाना
मीठा और सुगंधित, एक पारंपरिक चीनी मिठाई जिसमें खरबूजे के अंदर चावल और सूखे मेवों का मिश्रण भरा जाता है, भाप में पकाया जाता है।