स्टोन ईयर चिकन स्टू
एक पौष्टिक स्टू जिसमें दुर्लभ स्टोन ईयर फंगस और कोमल चिकन को धीमी आंच पर पकाया जाता है। शोरबा साफ, स्वादिष्ट और चिकन नरम होता है।
लुशान मिश्रित स्टू
हेनान के लुशान का एक पारंपरिक स्टू, जिसमें सूअर, टोफू, वर्मीसेली और सब्जियाँ शामिल हैं, स्वादिष्ट और संतोषजनक।
सफेद ब्रेज़्ड चार खजाने
शेडोंग व्यंजन का क्लासिक, चार समुद्री खजानों को सफेद ग्रेवी में धीमी आंच पर पकाया जाता है, हर कौर में गहरा स्वाद।
धीमी आंच पर पका हुआ बीफ़ (Wei Niurou)
बीफ़ को धीमी आंच पर पकाने से वह नरम और रसदार हो जाता है, समृद्ध ग्रेवी के साथ जो शरीर और आत्मा को गर्म करती है, ठंड के मौसम के लिए उत्तम।
ली होंगजांग का मिक्स स्टू
एक प्रसिद्ध स्टू जिसमें पहाड़ी चीज़ें और समुद्री भोजन का संगम है, जो विदेशी मेहमानों के लिए बनाया गया था। स्वाद से भरपूर और संतोषजनक।
हुइझोऊ यिपिन पॉट
अनहुई के हुइझोऊ का एक पारंपरिक व्यंजन, मिट्टी के बर्तन में धीमी आंच पर पकाई गई परतदार सामग्री, गाढ़ा शोरबा, कोमल मांस, शरीर और आत्मा को गर्म करने वाला।
हुआंगशान ब्रेज़्ड कबूतर
हुआंगशान ब्रेज़्ड कबूतर अनहुई का एक पारंपरिक व्यंजन है, जिसे हैम और शिटेक मशरूम के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है, इसका शोरबा साफ और स्वादिष्ट होता है, कबूतर का मांस कोमल और पौष्टिक होता है।
फो तियाओ चियांग
एक शानदार चीनी स्टू जिसमें बेहतरीन मांस और समुद्री भोजन धीमी आंच पर पकाया जाता है। इसकी खुशबू इतनी लुभावनी है कि बुद्ध भी दीवार फाँदकर आ जाएँ।
मिट्टी के बर्तन में तीन स्वाद
इस व्यंजन में चिकन, सूअर का पेट और शिइटेक मशरूम को मिट्टी के बर्तन में धीमी आंच पर पकाया जाता है। तीनों सामग्रियों का स्वाद एक-दूसरे में मिल जाता है, जिससे गाढ़ा और समृद्ध रस बनता है। मांस नरम और रसदार होता है, जो सर्दियों में गर्माहट देता है।