मकाऊ पुर्तगाली शैली का समुद्री भोजन चावल
पुर्तगाली और कैंटोनीज़ व्यंजनों का मिश्रण, यह मकाऊ विशेषता रसीले समुद्री भोजन और समृद्ध क्रीमी टमाटर-नारियल सॉस को जोड़ती है। हर चम्मच विदेशी और संतोषजनक है।
मकाऊ भुना हुआ कबूतर
कुरकुरी त्वचा और कोमल मांस वाला मकाऊ का क्लासिक भुना हुआ कबूतर, गुप्त मसालों में मैरीनेट करके सुनहरा और रसदार बनाया जाता है।
मकाऊ अफ़्रीकी चिकन
अफ्रीकी मसालेदार और पुर्तगाली सुगंध का मिश्रण, नारियल दूध और मूंगफली सॉस में लिपटा कोमल चिकन, सुनहरा और थोड़ा जला हुआ भुना हुआ, विदेशी स्वाद से भरपूर।
मकाउ पोर्तुगीज़ चिकन
पुर्तगाली और दक्षिण-पूर्व एशियाई स्वादों का मिश्रण, यह मकाउ व्यंजन नारियल करी सॉस में नरम चिकन और आलू के साथ पकाया जाता है, जो ओवन में भूना जाता है।
बेक्ड और पैन-सियर्ड बैकल्हाउ (नमकीन कॉड)
स्वादिष्ट नमकीन कॉड, पैन-सियर्ड करके बेक किया गया ताकि बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल हो, लहसुन मक्खन के साथ, मकाऊ का एक क्लासिक व्यंजन।
नमकीन कॉड और आलू की पतली पट्टियाँ (मकाऊ शैली)
मकाऊ का एक क्लासिक पुर्तगाली-प्रेरित व्यंजन, जिसमें कुरकुरी आलू की पट्टियाँ, नमकीन कॉड और नरम अंडे का अद्भुत मिश्रण है।
पुर्तगाली शैली के क्लैम्स
मकाऊ का क्लासिक पुर्तगाली व्यंजन, लहसुन और सफेद वाइन सॉस में ताज़ा क्लैम्स, खट्टा और स्वादिष्ट।
पुर्तगाली समुद्री भोजन सूप
मकाऊ से उत्पन्न, यह सूप पुर्तगाली मसालों और कैंटोनीज़ समुद्री भोजन का मिश्रण है। समृद्ध टमाटर शोरबा हल्की गर्मी के साथ मीठा, नमकीन और हृदय को गर्म करने वाला है।
पुर्तगाली शैली का हरा सूप
मकाऊ का यह सूप पुर्तगाली और कैंटोनीज़ व्यंजनों का मिश्रण है। यह चिकना, समृद्ध और हरी सब्जियों से भरपूर होता है।
बैकलहाउ बॉल्स (तली हुई कॉडफिश बॉल्स)
सुनहरी और कुरकुरी बैकलहाउ बॉल्स एक मकाऊ विशेषता है, जिसमें नमकीन कॉडफिश को मलाईदार मैश्ड आलू के साथ मिलाकर तला जाता है, जो बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम होती है।
पुर्तगाली शैली में भरा हुआ स्क्विड
एक मकाऊ व्यंजन, स्क्विड ट्यूब में स्वादिष्ट कीमा और चावल का भरावन, पैन-सीयर करके टमाटर सॉस में पकाया जाता है।
मिन्ची (मकाऊ की कीमा डिश)
मकाऊ का एक क्लासिक घरेलू व्यंजन, जिसमें कीमा और आलू को मिलाकर ऊपर से तला हुआ अंडा डाला जाता है।
पॉर्चुगीज़ चिकन
पुर्तगाली और चीनी स्वादों का अद्भुत मिश्रण, मकाऊ का क्लासिक व्यंजन। कोमल चिकन करी में नारियल के दूध के साथ, चावल के साथ परोसने के लिए एकदम सही।