ब्राउन शुगर बिंगफेन (सिचुआन आइस जेली)
सिचुआन की मशहूर गर्मियों की मिठाई, साफ बर्फ जेली के साथ गुड़ की चाशनी, मेवे और सूखे मेवे, हर निवाला ताजगी और मिठास से भरा।
शहद से भरा कमल जड़ (मीठे चावल के साथ)
एक पारंपरिक जियांगनान मिठाई जिसमें चिपचिपा चावल और कमल जड़ का संयोजन है, शहद की चाशनी में डूबी हुई।
ओस्मान्थस सिंघाड़ा केक
जियांगनान की एक क्लासिक चाय मिठाई, जिसमें ओस्मान्थस की खुशबू और सिंघाड़े की कुरकुरी बनावट का अद्भुत संगम है – नरम, पारदर्शी और स्वादिष्ट।
चाओझू शुगर-कोटेड कद्दू
सुनहरे क्रिस्पी कद्दू की स्ट्रिप्स नाजुक चीनी के फ्रॉस्ट से ढकी हुई, चाओझू की यह पारंपरिक मिठाई मीठी है लेकिन चिपचिपी नहीं, चाय के समय के लिए एकदम सही है।
मकाऊ बादाम कुकी
मकाऊ की पारंपरिक मिठाई, कुरकुरी और खुशबूदार, बादाम का भरपूर स्वाद, मुँह में घुलने वाली, चाय के साथ परफेक्ट।
मकाऊ चेनपी पेस्ट्री
मकाऊ का एक प्रसिद्ध व्यंजन, कुरकुरी परतों वाली पेस्ट्री जिसमें मीठा लाल बीन पेस्ट और सूखे कीनू के छिलके का सुगंधित भरावन होता है, चाय के साथ परोसने के लिए उत्तम।
मकाऊ तिल की मिठाई
मकाऊ का प्रसिद्ध व्यंजन, भुने हुए तिल और चीनी की चाशनी का अद्भुत संगम, कुरकुरा और मीठा स्वाद।
मकाऊ अदरक दूध का जमा
एक मुलायम और गर्म मिठाई जहाँ अदरक का तीखापन दूध की मिठास से मिलकर एक नाज़ुक जमा बनाता है जो मुँह में पिघल जाता है।
मकाऊ आगर आगर पुडिंग
मकाऊ की एक परंपरागत मीठी मिठाई, नारियल के दूध से बना, जेली जैसी हल्की और ठंडी। गर्मियों में ताज़गी देने वाली।
बीन पेस्ट भरा लोकाट
एक नाजुक सूज़ू-शैली मिठाई: ताजा लोकाट से गुठली निकालकर उसमें चिकनी मीठी बीन पेस्ट भरी जाती है, फिर भाप में पकाकर ओस्मांथस सिरप से सजाया जाता है — फल और बीन की खुशबू का मेल, मुलायम और मीठा।