Guo Kui au poivre et sel
Un pain plat chinois classique, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, imprégné des arômes de poivre du Sichuan et de sel. Doré et croustillant, chaque couche est savoureuse et irrésistible.
Guokui au bœuf
Croûte croustillante, garniture de bœuf juteuse et savoureuse, un mélange parfait d'épices, chaque bouchée est un régal.
Boulettes de soupe de Kaifeng (Guan Tang Bao)
Une spécialité du Henan avec une pâte fine et une garniture juteuse. À déguster avec du vinaigre et du gingembre pour encore plus de saveur.
Galette Plate à la Pâte de Sésame de Pékin
Galette dorée et croustillante avec une garniture salée de pâte de sésame, un petit-déjeuner traditionnel de Pékin.
Sanhe Mian (Crêpe aux Trois Céréales)
Une crêpe traditionnelle à base de trois farines complètes, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, riche en saveur céréalière et nutrition équilibrée.
Pain chinois au four à dôme (Gaolu Shao Bing)
Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ce pain plat chinois cuit dans un four traditionnel à dôme développe des couches feuilletées et un riche arôme de sésame, une gourmandise de rue incontournable.
Petit pain double sésame (Shuangma Huoshao)
Spécialité traditionnelle de Kaifeng au Henan, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, avec des couches feuilletées et du sésame doré. Chaque bouchée mêle arômes de sésame et de blé.
Chaussons aux ciboules chinoises (韭菜盒子)
De délicieux chaussons frits à la ciboule chinoise et aux œufs, croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Une collation traditionnelle du nord de la Chine, facile à réaliser chez soi.