Fideos de Menudillos de Pollo
Un clásico plato chino de fideos salteados con mollejas, hígado y corazón de pollo en una salsa sabrosa. Rápido, reconfortante y lleno de sabor.
Zhajiangmian (Tallarines con salsa frita)
Un plato auténtico de Zhajiangmian, con una sabrosa salsa de cerdo frito, servido sobre fideos firmes y adornado con verduras frescas, capturando el sabor clásico de Pekín.
Huangmian Kaorou (Fideos amarillos al estilo de Xinjiang con cordero asado)
Un plato típico de Xinjiang: fideos amarillos y masticables salteados con cordero asado, cebolla y comino, lleno de sabor y aroma.
Fideos de Pescado Yunmeng
Hechos con pescado fresco y almidón de alta calidad, estos fideos son tiernos, suaves y llenos de sabor a pescado. Un manjar tradicional de Hubei.
Tallarines Dan Dan
Un clásico de la comida callejera de Sichuan: fideos tiernos, cerdo crujiente, maní y una salsa picante y adormecedora que engancha.
Fideos de arroz estofados estilo Chaozhou
Fideos de arroz sedosos en un caldo rico y especiado, cubiertos con panceta de cerdo estofada y huevo, un clásico antojito de Chaoshan.
Fideos con Ostras al Estilo Chiu Chow
Ostras tiernas combinadas con fideos suaves, infusionados con la salinidad de la salsa de pescado Chiu Chow y pimienta blanca, un caldo rico que te transporta a los sabores costeros.
Tallarines a la antigua Pekín (Zhajiangmian con salsa de soja frita)
Clásicos tallarines de Pekín cubiertos con una sabrosa salsa de pasta de soja amarilla y salsa de judías dulces, salteada con cerdo. Servido con pepino en tiras y brotes de soja frescos. Un plato casero contundente y auténtico.
Fideos de huevas de camarón de Macao
Fideos típicos de Macao elaborados con huevas de camarón secas, que aportan un sabor salado y umami, con una textura firme y elástica.
Fideos Secos Calientes de Cai Lin Ji
¡El desayuno del alma de Wuhan! Fideos secos calientes de Cai Lin Ji, bañados en una espesa salsa de sésamo que envuelve fideos masticables, acompañados de rábano picante encurtido y cebolleta, un bocado auténtico de Jiangcheng.
Col baby con fideos de ajo al vapor
Este plato al vapor destaca por el intenso aroma del ajo, la textura sedosa de los fideos y la ternura de la col baby. Ligero pero sabroso, es un clásico saludable de la cocina casera china.
Cerdo estofado con fideos de batata
Un clásico plato casero del noreste de China, panceta de cerdo estofada hasta que esté tierna y sabrosa, los fideos absorben el jugo de la carne, salado y rico, un tazón caliente en invierno es reconfortante.
Suan La Fen (Fideos agrios y picantes de Chongqing)
Un plato emblemático de la comida callejera de Chongqing y Sichuan, que presenta fideos de batata en un caldo picante y agrio, adornados con sabroso cerdo picado, cacahuetes crujientes y cilantro fresco. Cada bocado ofrece un equilibrio perfecto entre acidez y picante.