Pollo en Olla Seca (Ganguo Ji)
El pollo en olla seca es un clásico de Sichuan, picante y aromático. El pollo se dora con papas crujientes y apio, un plato irresistible que pide arroz.
Pollo con pimienta de Sichuan verde
Un clásico plato frío de Sichuan, con pollo tierno bañado en una salsa aromática que combina el picante de la pimienta de Sichuan verde con un toque ácido.
Pollo Picante (La Zi Ji)
Un clásico de la cocina de Sichuan, pollo crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor picante y entumecedor, cargado de chiles secos y pimienta de Sichuan, irresistible.
Pollo entero hervido en caldo claro
Pollo entero cocido a fuego lento en caldo claro, resultando en carne tierna y sabrosa. Un plato reconfortante y nutritivo para el invierno.
霸王别姬
Un plato clásico de la cocina de Anhui, donde la tortuga y el pollo se guisan juntos hasta que la salsa es espesa y la carne está tierna. Simboliza una historia de amor conmovedora y ofrece sabores profundos y ricos.
Tiras de Pollo Loto Blanco
Tiras de Pollo Loto Blanco, un clásico de Sichuan, presenta pollo tierno blanco como el loto con jamón y guisantes, ligero y suave, adecuado para todas las edades.
Pollo Mala Ziji (Pollo picante y adormecedor)
Un clásico de la cocina de Hunan, crujiente por fuera y tierno por dentro, con sabores intensos de chiles secos y pimienta de Sichuan.
Pollo Blanco (Bai Qie Ji)
Un plato frío clásico cantonés, con piel suave y carne tierna, cocido simplemente para conservar su sabor natural, servido con una salsa de jengibre y cebolleta. Increíblemente delicioso y refrescante.