중국 요리
간궈 지 (건궈지)
간궈 지는 쓰촨 요리의 대표적인 매콤한 요리입니다. 닭고기를 건조하게 볶아 바삭한 감자와 샐러리를 더해 밥과 함께 먹기 좋습니다.
30 min
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중국 요리
텅자오 치킨 (藤椒鸡)
쓰촨 요리의 대표적인 냉채 요리. 부드러운 닭고기에 청화자오(藤椒)의 알싸한 마비감과 새콤한 소스가 조화를 이루는 중독성 있는 맛.
30 min
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중국 요리
라쯔지 (La Zi Ji)
사천 요리의 대표, 바삭하면서 부드러운 닭고기에 마라한 맛이 어우러져 중독성 강한 매운 요리입니다.
40 min
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중국 요리
맑은 국물 통닭
통닭을 맑은 국물에 오래 끓여 부드럽고 깊은 맛을 낸 요리입니다. 겨울철 보양식으로 그만입니다.
90 min
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중국 요리
霸王别姬
안후이 요리의 대표적인 요리로, 자라와 닭을 함께 푹 끓여 농축된 국물과 부드러운 식감이 특징입니다. 영웅과 미녀의 비극적 사랑 이야기를 상징하며 깊은 풍미가 있습니다.
50 min
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중국 요리
부용계편
부용계편은 쓰촨 요리의 대표적인 요리로, 닭고기가 연꽃처럼 하얗고 부드러우며 햄과 완두콩이 더해져 담백하고 매끄러운 맛이 일품입니다. 남녀노소 누구나 좋아합니다.
30 min
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중국 요리
마라즈지 (얼얼하고 매운 치킨)
후난 요리의 대표 요리, 바삭한 겉과 촉촉한 속, 마른 고추와 산초의 얼얼한 매운맛이 입맛을 돋운다.
45 min
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중국 요리
백절계 (바이치에 지)
광둥식 냉채 요리로, 부드러운 껍질과 연한 살코기가 특징입니다. 소금물에 삶아 자연의 맛을 살리고 생강-파 소스에 찍어 먹습니다. 매우 맛있고 신선합니다.
60 min
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