Sanxian Guoba (Arroz Crujiente con Tres Delicias)
Crujientes tortas de arroz bañadas en una salsa espesa y sabrosa con gambas, calamar y verduras. Una explosión de texturas y sabores.
Rollitos de Pollo con Lechuga
Un aperitivo chino ligero y sabroso, con pollo tierno y verduras crujientes envueltos en hojas de lechuga fresca, ofreciendo un bocado refrescante y lleno de sabor.
Pollo Brasado de Chaozhou
El pollo brasado de Chaozhou tiene un color dorado, un aroma especiado y una carne tierna y jugosa. Es un plato frío clásico en los banquetes de Chaoshan.
Cui Zhu Bao Chun (Pepino relleno en forma de bambú)
Trozos de pepino transformados en bambú, rellenos con un sabroso y colorido salteado. Un plato frío creativo que simboliza la primavera, perfecto para celebraciones.
Camarones fritos en forma de pipa
Cubierta crujiente y dorada, camarón tierno y jugoso con forma de pipa (laúd chino). Un elegante y sabroso aperitivo chino para ocasiones especiales.
Jamón Vegetal (Su Huo Tui)
El jamón vegetal es un plato clásico de la cocina vegana china, elaborado con piel de tofu seca aderezada, enrollada, cocida al vapor y opcionalmente ahumada. Su color marrón rojizo, sus capas definidas y su textura firme y masticable lo hacen irresistible. Perfecto como entrante frío o salteado.