سانكسيان غوبا (الأرز المقرمش مع ثلاثة أطباق لذيذة)
أقراص أرز ذهبية مقرمشة تُغطى بصلصة غنية ولذيذة مع الجمبري والحبار والخضروات. تجربة لا تُنسى من القرمشة والنكهة.
كاي باو جي (لفائف الدجاج بالخس)
مقبلات صينية خفيفة ولذيذة، حيث يتم لف الدجاج الطري والخضروات المقرمشة في أوراق الخس الطازجة، مما يقدم قضمة منعشة ومليئة بالنكهات.
دجاج تشاوتشو المتبل
دجاج تشاوتشو المتبل يتميز بلونه الذهبي، ورائحته الغنية، ولحومه الطرية والعصيرية. وهو طبق بارد تقليدي في ولائم تشاوشان.
كوي تشو باو تشون (خيار محشي على شكل خيزران)
قطع خيار تتحول إلى خيزران، محشوة بحشوة ملونة لذيذة. طبق بارد إبداعي يرمز إلى الربيع، مثالي للتجمعات الاحتفالية.
الجمبري المقلي على شكل بيبا
طبقة خارجية ذهبية مقرمشة، مع لحم جمبري طري وعصير على شكل آلة بيبا الموسيقية الصينية. مقبلات صينية راقية ولذيذة للمآدب.
لحم نباتي (سو هو تو)
لحم نباتي هو طبق صيني تقليدي نباتي، يُصنع من قشرة التوفو المجففة المتبلة، ملفوفة، مطبوخة على البخار، ومدخنة اختيارياً. يتميز بلونه البني المحمر وطبقاته الواضحة وقوامه المطاطي، ومذاقه المالح الحلو مع لمسة دخانية. مثالي كمقبلات باردة أو مقلية.