সি ওয়া ওয়া
সি ওয়া ওয়া গুইঝো-এর ঐতিহ্যবাহী স্ন্যাক্স: পাতলা ক্রেপে রঙিন সবজি ভরা, টক-মসলা সস দিয়ে পরিবেশন। সতেজ এবং ক্ষুধা বাড়ায়।
সোয়ান লা দো হুয়া (টক-ঝাল টফু পুডিং)
রেশমি টফু পুডিং টক-ঝাল ঝোলে ডোবানো, উপরে কুড়কুড়ে আচার সরিষা ও চিনাবাদাম দিয়ে সাজানো। একটি ক্লাসিক সিচুয়ান স্ট্রিট স্ন্যাক যা ক্ষুধা মিটায়।
ডিম শুমাই
নরম সোনালি ডিমের খোসায় মোড়ানো স্বাদযুক্ত ও রসালো পুর। একটি ক্লাসিক চাইনিজ ডিম সাম যা সবার প্রিয়।
ঝা শিয়া জাও (ভাজা চিংড়ি খেজুর)
চাওশানের একটি ক্লাসিক স্ন্যাক, বাইরে থেকে ক্রিস্পি এবং ভিতরে নরম। চিংড়ি ও শুয়োর মাংসের নিখুঁত সংমিশ্রণ, সোনালী হওয়া পর্যন্ত ভাজা, অপ্রতিরোধ্য।
ম্যাকাও ফ্রাইড চিংড়ি
একটি ক্রিস্পি চিংড়ি ডিশ যাতে পর্তুগিজ প্রভাব আছে, বাইরে সোনালি ক্রাস্ট এবং ভিতরে রসালো চিংড়ি, অ্যাপেটাইজার হিসেবে আদর্শ।
ব্যাকালহাউ বল (ভাজা কডফিশ বল)
সোনালি ও ক্রিস্পি ব্যাকালহাউ বল মাকাওয়ের একটি বিশেষ খাবার, যেখানে নোনতা কডফিশ ও মসৃণ আলু ম্যাশ মিশিয়ে ভাজা হয়, যা বাইরে থেকে ক্রিস্পি ও ভেতরে নরম।
ক্যান্টোনিজ স্টাইলের ব্রেইজড হাঁসের ডানা
একটি ক্লাসিক ক্যান্টোনিজ পদ, বিশেষ মশলাযুক্ত ঝোলে ধীরে রান্না করা হাঁসের ডানা, কোমল ও স্বাদে ভরপুর মাংস, চকচকে গাঢ় লাল রং। একটি চমৎকার অ্যাপেটাইজার বা স্ন্যাক।
ফিনিক্স টেইল চিংড়ি
লেজসহ চিংড়ি ডিম ও ব্রেডক্রাম্বে মুড়িয়ে সোনালি করে ভাজা। বাইরে ক্রিস্পি, ভিতরে নরম। পার্টির জন্য আদর্শ।
খাস্তা চিকেন
সোনালি খাস্তা বাইরের আস্তরণ আর ভেতরে নরম রসালো মুরগি – একটি ক্লাসিক চাইনিজ ফ্রাইড চিকেনের স্বাদ এবার আপনার রান্নাঘরে।