سی وا وا
سی وا وا گوئیژو کا روایتی ناشتہ ہے: پتلی کریپ میں رنگین سبزیاں بھری ہوتی ہیں، کھٹی اور مسالے دار چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ تروتازہ اور بھوک بڑھانے والا۔
سوان لا دو ہوا (کھٹا مسالے دار ٹوفو پڈنگ)
ریشمی ٹوفو پڈنگ کھٹے مسالے دار شوربے میں ڈوبی، اوپر سے کرنچی اچار والی سرسوں اور مونگ پھلی سے سجی۔ سیچوان کی کلاسیکی اسٹریٹ اسنیک جو بھوک بڑھاتی ہے۔
انڈہ شومائی
نرم سنہری انڈے کی تہہ میں لپٹی ہوئی لذیذ اور رس بھری بھرائی۔ ایک کلاسک چائنیز ڈش جو سب کو پسند ہے۔
ژا شیا زاو (تلی ہوئی جھینگا کھجور)
چاوشان کا ایک کلاسک ناشتہ، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم۔ جھینگا اور سور کے گوشت کا بہترین امتزاج، سنہری ہونے تک تلا ہوا، ناقابلِ مزاحمت ہے۔
مکاو فرائیڈ جھینگے
ایک کرنچی جھینگا ڈش جس پر پرتگالی اثر ہے، باہر سنہری کرسٹ اور اندر رسیلا، بطور اسٹارٹر بہترین۔
باکالہاؤ بالز (تلے ہوئے کوڈ فش بالز)
سنہری اور کرنچی باکالہاؤ بالز مکاؤ کی ایک خاص ڈش ہے، جس میں نمکین کوڈ فش کو کریمی میشڈ آلو کے ساتھ ملا کر تلا جاتا ہے، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم۔
کانٹونیز طرز کے بریزڈ بطخ کے پر
ایک کلاسک کانٹونیز ڈش، بطخ کے پَر خاص مصالحے دار یخنی میں دھیمی آنچ پر پکائے جاتے ہیں، جس سے گوشت نرم اور ذائقے سے بھرپور ہو جاتا ہے، جس کی چمکدار گہری لال رنگت ہوتی ہے۔ ایک شاندار بھوک بڑھانے والا ناشتہ۔
فینکس ٹیل جھینگا
بڑے جھینگے جن کی دم برقرار ہے، انڈے اور بریڈ کرمبز میں ڈبو کر سنہری تلے ہوئے۔ باہر سے کرنچی، اندر سے نرم۔ پارٹی کے لیے بہترین۔
خستہ مرغی
باہر سے سنہری خستہ اور اندر سے نرم و رس دار مرغی – ایک لذیذ چائنیز فرائیڈ چکن جس کا مزہ ہی کچھ اور ہے۔