রঙিন গ্লাসযুক্ত পুরো হলুদ ক্রকার
একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা পদ, পুরো হলুদ মাছ ভেজে তার উপরে রঙিন মিষ্টি-টক সস দেওয়া হয়, যা মুখে জল আনে।
টমেটো কাঠবিড়ালি মাছ
মিষ্টি টক টমেটো কাঠবিড়ালি মাছ, বাইরে ক্রিস্পি ভেতরে নরম, কাঠবিড়ালির আকারে তৈরি, ভোজসভার একটি ক্লাসিক পদ।
বেইজিং মিষ্টি ও টক মেষশাবক (তাসিমি)
বেইজিংয়ের বিখ্যাত হালাল পদ, লাল চকচকে, বাইরে খাস্তা ভেতরে কোমল, মিষ্টি-টক স্বাদ, মধুর মতো দেখতে বলে নাম তাসিমি।
ম্যাকাও লেবু সেভেন চিকেন
ম্যাকাওয়ের একটি মিষ্টি এবং টক খাবার, চিকেন উইংস লেবু এবং 7UP সোডার সাথে সম্পূর্ণ মিশ্রিত, বাইরে খাস্তা এবং ভিতরে নরম।
ম্যাকাও লেবু মধু চিকেন
ম্যাকাও ফিউশনের একটি ক্লাসিক: মধু-লেবু গ্লেজে প্যান-ফ্রাইড চিকেন। খাস্তা ত্বক, রসালো মাংস এবং মিষ্টি-টক স্বাদের নিখুঁত ভারসাম্য।
珊瑚桂鱼
ম্যান্ডারিন মাছ কেটে বাইরে থেকে খাস্তা ও ভেতর থেকে নরম করে ভেজে উপরে টক-মিষ্টি লাল সস দেওয়া – একটি ভোজের ক্লাসিক পদ।
ক্রিস্পি ফিশ উইথ ফাইভ পিকলস (উলিউ ক্রিস্পি ফিশ)
একটি ক্লাসিক ক্যান্টোনিজ খাবার: সোনালি ও খাস্তা হওয়া পর্যন্ত ডিপ-ফ্রাই করা সম্পূর্ণ মাছ, টক-মিষ্টি পাঁচ আচারযুক্ত সবজির সস দিয়ে সাজানো। বাইরে খাস্তা, ভিতরে নরম, স্বাদে ভরপুর।
পাঁচ শস্যের ওমুরাইস
পাঁচ শস্যের ভাত আর নরম ডিমের চাদরের নিখুঁত মেলবন্ধন, রঙিন সবজি আর হ্যামে ভরা, ওপরে মিষ্টি-টক সস—প্রতিটি কামড়ে পুষ্টি আর স্বাদ।
মিষ্টি ও টক কার্প
খাস্তা বাইরের তেলে ভাজা মাছ নরম ভিতর, মিষ্টি ও টক সসের লেপা, ভোজসভার ক্লাসিক পদ, মুখে জল আনে।
হুয়া লান গুই ইউ (ফুল কাটা ম্যান্ডারিন মাছ)
জিয়াংঝে অঞ্চলের একটি ক্লাসিক পদ, মাছ ফুলের আকারে কেটে ক্রিস্পি করে ভেজে চকচকে মিষ্টি-টক সসে পরিবেশন করা হয়।
টমেটো কাঠবিড়ালি মাছ
টক-মিষ্টি কুঁচকানো মাছ, কাঠবিড়ালির আকারে কাটা। একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা ভোজের পদ।