中餐
红糟炸鱼枣
福建传统风味，红糟腌制鱼肉使其呈诱人红色，外酥里嫩，带着醇厚酒香，一口一个停不下来。
45 分钟
21
中餐
武夷熏鹅
武夷山传统名菜，鹅肉经茶叶和糯米熏制，外皮金黄酥香，肉质鲜嫩多汁，烟熏风味独特，令人回味无穷。
85 分钟
26
中餐
竹香南日鲍
竹香四溢，鲍肉鲜嫩。用竹筒蒸制，融入淡雅竹香，还原食材本味，是一道色香味俱全的宴客佳肴。
35 分钟
26
中餐
半月沉江
源自南普陀寺的素菜名品，汤色清澈如镜，面筋片形如半月，当归药香与菇鲜交融，清雅滋补，回味悠长。
30 分钟
26
中餐
宁化鱼生
福建宁化传统客家名菜，鲜活的草鱼片成薄如蝉翼的鱼片，冰镇后蘸以姜丝、蒜醋汁，鲜嫩爽滑，原汁原味。
30 分钟
26
中餐
老鼠干
闽西客家传统名菜，以田鼠腊干为原料，与冬笋、蒜薹爆炒，咸香干韧，佐酒下饭皆宜。
38 分钟
27
中餐
简单
沙县板鸭
沙县板鸭是福建沙县的传统名产，选用肥嫩的鸭子经过腌制、晾晒、熏烤而成，皮酥肉嫩，咸香可口，是具有浓郁地方特色的佳肴。
30 分钟
26
中餐
淡糟香螺片
福州传统名菜，以鲜活香螺切片，用红糟快速爆炒，螺肉脆嫩，糟香浓郁，回味悠长。
30 分钟
19
中餐
鸡汤汆海蚌
鸡汤的鲜醇与海蚌的清甜完美融合，极具福州特色的清汤菜，烫制时间精准，入口嫩滑鲜美。
150 分钟
23
中餐
七星鱼丸汤
精选鱼肉手工拍打制成弹牙鱼丸，融入清鲜高汤，搭配紫菜葱花，清爽暖胃，是闽菜经典之作。
45 分钟
24
中餐
醉排骨
醉排骨是福州传统名菜，排骨炸至酥脆后裹上酸甜酒香酱汁，外酥里嫩，酒香四溢，令人回味无穷。
40 分钟
29
中餐
荔枝肉
福建传统名菜，因形似荔枝得名。外酥里嫩，酸甜汁包裹，每一口都是享受。
35 分钟
15
中餐
佛跳墙
集山珍海味于一坛，汤浓味醇，香飘四座，相传连佛闻之亦要跳墙而来，是闽菜经典。
210 分钟
26
中餐
炸蛎黄
炸蛎黄是闽南地区经典小吃，选用新鲜海蛎裹上薄薄的地瓜粉糊，入油锅炸至外酥里嫩。咬开金黄酥脆的外壳，爆出鲜嫩多汁的蛎肉，蘸上椒盐或甜辣酱，满口海洋鲜香，令人欲罢不能。
30 分钟
28