#经典

共 30 个菜谱

佛跳墙
中餐

佛跳墙

集山珍海味于一坛,汤浓味醇,香飘四座,相传连佛闻之亦要跳墙而来,是闽菜经典。

210 分钟 6
大煮干丝
中餐

大煮干丝

大煮干丝是淮扬菜经典,豆腐干细丝在高汤中慢煮,口感鲜嫩滑爽,汤汁浓郁,鲜味十足。

30 分钟 22
坛子肉
中餐

坛子肉

坛子肉是一道经典传统菜肴,选用五花肉在坛中慢炖,肉质酥烂,汤汁浓郁,香气四溢,令人回味无穷。

90 分钟 19
避风塘炒蟹
中餐

避风塘炒蟹

避风塘炒蟹是香港经典名菜,蒜香浓郁,蟹肉鲜嫩,金蒜酥脆与干辣椒的辛香完美融合,令人欲罢不能。这道菜讲究火候,蒜蓉必须炸至金黄酥脆,才能成就其独特风味。

30 分钟 17
地三鲜
中餐

地三鲜

地三鲜是东北经典家常菜,选用土豆、茄子、青椒三种时蔬,经油炸后酱炒而成。成菜色泽油亮,口感软糯香酥,咸鲜回甜,是米饭的绝佳搭档,让人欲罢不能。

30 分钟 17
锅包肉
中餐

锅包肉

锅包肉是东北菜的经典名片,色泽金黄,外酥里嫩,酸甜适口。每一口都能听到酥脆的声音,搭配姜丝和胡萝卜丝的清香,让人回味无穷,是宴客必备的拿手菜。

30 分钟 19
毛血旺
中餐

毛血旺

源自重庆的经典江湖菜,麻辣鲜香,鸭血嫩滑,毛肚脆爽,汤底红亮浓郁,每一口都让人欲罢不能。

35 分钟 23
白切鸡
中餐

白切鸡

一道经典的粤式冷盘,皮滑肉嫩,原汁原味,蘸以姜葱酱料,鲜美无比。简单烹饪展现鸡肉最佳风味。

60 分钟 24
水煮牛肉
中餐

水煮牛肉

嫩滑的牛肉片在麻辣鲜香的汤汁中沸腾,搭配清脆的蔬菜,最后浇上滚烫的辣椒花椒油,香气四溢,是川菜经典之作,让人欲罢不能。

35 分钟 9
东坡肉
中餐

东坡肉

一道以五花肉为主料的经典杭州菜,色泽红亮,肥而不腻,入口即化,搭配绍兴酒慢炖,香气四溢,是宴客佳品。

125 分钟 21