Bánh Mạnh Phong
Bánh truyền thống Sơn Tây, nhiều lớp giòn, ngọt dịu, phủ mè thơm béo, hấp dẫn.
Bánh mã thầy hoa quế
Món bánh tráng miệng thanh mát, thơm hương hoa quế, mã thầy giòn ngọt, dẻo trong, là điểm tâm trà đặc trưng của vùng Giang Nam.
潮州芋丝粿
Món ăn vặt truyền thống của người Triều Châu, được làm từ khoai môn bào sợi và bột khoai lang. Mềm, mặn mà và thơm, ngon nhất khi chấm với nước tương tỏi.
Bánh Nếp Triều Châu (Nuo Mi Guo)
Bên ngoài dẻo dai, bên trong ngọt thơm, món bánh truyền thống của vùng Triều Sơn có thể hấp hoặc chiên, tượng trưng cho sum họp.
Bánh cuốn Triều Châu (Chee Cheong Fun)
Bánh cuốn mỏng, mịn, nhân thịt heo và tôm, rưới nước tương đặc biệt, rắc hành lá và mè rang. Bữa sáng kinh điển của Triều Châu.
Hàm Thủy Quả (Bánh bột gạo hấp kiểu Triều Châu)
Món ăn vặt đặc trưng của Triều Châu: những chén bột gạo hấp, bên trên là củ cải muối xào thơm. Dẻo mềm, đậm đà hương vị umami.
Bánh bao súp Nam Tường (Xiaolongbao)
Bánh bao Thượng Hải tinh tế với vỏ mỏng và nước dùng đậm đà, bùng nổ nước súp nóng hổi khi cắn, hương vị hoài niệm của ngõ hẻm.
Cánh vịt kho kiểu Quảng Đông
Món kho kinh điển của ẩm thực Quảng Đông, cánh vịt được kho chậm trong nước sốt thơm nồng, thịt săn chắc và thấm vị, có màu đỏ sẫm bóng đẹp. Lý tưởng làm món khai vị hay nhậu.