لال بھنا ہوا سور کا پاؤں (ہانگ شاو تی بانگ)
ایک کلاسک چینی ڈش، سور کا پاؤں دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے جب تک وہ نرم اور چمکدار نہ ہو جائے، بھرپور اور لذیذ چٹنی کے ساتھ جو منہ میں پگھل جائے۔
کھجور کے ساتھ پکا ہوا سور کا پنڈلی
چمکدار سرخ رنگ، گوشت نرم اور میٹھا، کھجور کی مٹھاس سور کے پنڈلی کے بھرپور ذائقے کے ساتھ گھل مل جاتی ہے۔ ایک غذائیت سے بھرپور ڈش۔
گوجی بیری اور سور کے پاؤں کا سوپ
ایک غذائیت سے بھرپور کینٹونیز سوپ جس میں کولاجین سے بھرپور سور کے پاؤں، میٹھی لال کھجور اور گوجی بیری شامل ہیں، دودھیا یخنی، گرم اور آرام دہ۔
ٹماٹر بیف سٹو (ٹماٹر گائے کا گوشت سٹو)
ایک چینی آرام دہ ڈش جس میں گائے کے گوشت (برسکٹ) کو ٹماٹر کی بھرپور، کھٹی میٹھی چٹنی میں آہستگی سے پکایا جاتا ہے۔ گوشت اتنا نرم ہو جاتا ہے کہ منہ میں گھل جاتا ہے، اور یخنی چاول کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین ہے۔
ڈونگپو سور کا گوشت (دونگپو طریقے سے پکایا گیا سور کا گوشت)
ہانگژو کی یہ کلاسک ڈش، چمکدار سرخ رنگ اور بھرپور ذائقے کی حامل ہے۔ سور کا گوشت دھیمی آنچ پر اس قدر نرم ہو جاتا ہے کہ منہ میں گھل جاتا ہے۔ یہ ضیافتوں یا خاندانی کھانوں کے لیے بہترین ہے۔
ڈونگپو پورک (آہستہ پکا ہوا سور کا پیٹ)
ہانگژو کا ایک کلاسک ڈش جس میں شااکسنگ وائن اور سویا ساس میں آہستہ پکایا گیا سور کا پیٹ شامل ہے، جس کے نتیجے میں ایک چمکدار سرخ رنگ، منہ میں پگھلنے والی نرم ساخت اور بھرپور، لذیذ ذائقہ ہوتا ہے۔