کاو یو (سچوان مصالحہ دار گرلڈ مچھلی)
ایک پوری مچھلی کو کرنچی جلد تک بھونا جاتا ہے، پھر سبزیوں سے بھری ایک تیز اور سن کرنے والی سچوان چٹنی میں ڈبویا جاتا ہے۔ کسی بھی تہوار کے اجتماع کے لیے ایک مرکزی ڈش۔
بیجنگ روسٹڈ لیمب ریک
باہر سے کرسپی اور اندر سے نرم، مصالحے گوشت کے ہر ریشے میں سرایت کر جاتے ہیں۔ بھوننے کے دوران خوشبو پھیلتی ہے، ضیافتوں کے لیے بہترین۔
مکاؤ طرز پر بیکڈ سمندری غذا
مکاؤ کا ایک خاص سمندری غذائی ڈش جس میں لہسن مکھن بریڈ کرمبز کی تہہ ہوتی ہے، سنہری اور کرنچی ہونے تک بیک کیا جاتا ہے۔ سمندری غذا نرم اور رس دار رہتی ہے۔
مکاؤ بیکڈ اسٹیک
مکاؤ کے پرتگالی طرز کی کلاسک ڈش، نرم اور رسیلا اسٹیک پنیر اور مصالحوں کے ساتھ بیک کر کے سنہری اور خوشبودار بنایا گیا۔
مکاؤ بیکڈ پورک چاپ
ٹینگی ٹماٹر ساس اور پگھلے ہوئے پنیر کے ساتھ سنہری پکا ہوا پورک چاپ۔ مکاؤ کلاسک۔
بھنا کبوتر
یہ بھنا کبوتر باہر سے کرنچی اور سنہری، اندر سے نرم اور رس دار ہوتا ہے۔ کینٹونیز روسٹ کچن کا ایک شاہکار، طویل میرینیشن اور خشک کرنے کے بعد تندور میں پکایا جاتا ہے، جس سے ایک ناقابل مزاحمت ترکیب بنتی ہے۔