صينية
كاو يو (سمك مشوي حار على طريقة سيتشوان)
سمكة كاملة مشوية حتى يصبح الجلد مقرمشًا، ثم تغطس في صلصة سيتشوان الحارة والمخدرة المليئة بالخضروات. طبق رئيسي لأي تجمع احتفالي.
45 min
60
صينية
ضلع خروف مشوي على طريقة بكين
مقرمش من الخارج وطري من الداخل، التوابل تتخلل ألياف اللحم. عطري أثناء الشوي، مثالي للولائم.
90 min
26
صينية
المأكولات البحرية المخبوزة على طريقه ماكاو
طبق ماكاو مميز مغطى بفتات الخبز بالزبدة والثوم مخبوز حتى يصبح ذهبيًا مقرمشًا. المأكولات البحرية تبقى طرية وعصيرية.
35 min
19
صينية
لحم البقر المخبوز على طريقة ماكاو
طبق كلاسيكي من مطبخ ماكاو، ستيك طري مع الجبن الغني والتوابل، مخبوز حتى يصبح ذهبيًا وشهيًا.
35 min
23
صينية
كستلاتة خنزير مخبوزة على طريقة ماكاو
كستلاتة خنزير مقرمشة مع صلصة طماطم غنية وجبن ذائب، مخبوزة حتى الذهبية. طبق كلاسيكي من ماكاو.
30 min
26
صينية
حمام مشوي
هذا الحمام المشوي يتميز بقشرة ذهبية مقرمشة ولحم طري وعصير. إنها جوهرة من مطبخ الكانتون الصيني، تخضع لعملية تتبيل طويلة وتجفيف قبل الشواء بدرجة حرارة عالية، مما ينتج مزيجاً لا يقاوم من الجلد المقرمش واللحم الشهي.
55 min
25